相模原市 |
支那そばや 相模原店
2009年07月04日昼その3 青葉と塩中華KAZEでかなり満腹になってしまいました。これで終わりに帰るべきかそれとも頑張ってもう1軒寄るか悩みましたが、歩いているうちにだんだん胃がこなれてきてもう1軒行けそうな気がしてきました。相模原は遠くて来づらいので頑張ってもう一軒寄って行くことにしました。また青葉の方まで戻るのは面倒だったということと、近所に支那そばやがあることを思い出したのです。以前相模原に来たときに場所だけチェックしておいたことを思い出しました。店の外には佐野実の味を継承している旨書かれていました。店内に入ってみるとアットホームな雰囲気でした。カウンター席に座ってメニューを確認すると醤油と塩とつけ麺という構成でした。小も用意されていて嬉しかったですが頑張ってラーメン:750円を注文しました。すると完全前払制のようで先に750円を払いました。結構お客さんが来ていてほぼ満席に近い状態でした。常連さんも多く来ているように見受けられました。店内には日本地図があって全国のこだわりの素材がマップにプロットされていました。またかん水にこだわっていることが説明されていました。そしてあまり待つことなくラーメンが出てきました。見た目は濃そうな醤油スープでした。飲んでみると藤沢のら塾で食べたラーメンの思い出しました。苦味?を感じるような独特な醤油スープです。麺は細いストレート麺でしたがコシがあって噛みごたえがありましたがら塾のように麺にスープが絡むような感じではありませんでした。 |