2008年08月17日昼その２
2軒目は支那そばやです。支那そばやは今までラーメン博物館や鶴ヶ峰、茅ヶ崎などのお店に行きましたがどれも私の好みには合わなかったのであまり期待せずに、話のネタにでもなるかという軽い気持ちで訪れました。店内に入って席に座ってメニューを確認しました。醤油、塩、味噌とあるらしく私は塩ラーメン：700円を注文しました。すると700円です。というので700円支払いました。完全前金制のお店のようです。ここも携帯電話に情報を入力し終わる前にラーメンが出てきてしまいました。写真を撮ってスープを飲んでみると濃厚な塩味のスープでした。これだけ濃い塩味だと口の中がスッキリします。スープはほんの少しだけとろみ感？があってアツアツはずっと続きました。極細麺も私の好みの麺でした。ネギはやや辛みを感じるような気がしましたがしばらくしてそれは風味であるのではないかと思いました。メンマは普通でしたが、チャーシューが素晴らしかったです。物凄くジューシーで口の中で噛んでいて幸せになりました。
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