上へ↑

二宮町


みそ専門 麺処いずみ


ツイッター

2020年08月24日昼

二宮の味噌ラーメン屋麺処いずみは以前から行きたいと思っていたお店でした。しかしコロナの影響かずっと営業していなくていつもツイッターで様子を見ていました。
そして8月になって営業を始めたようだったので今日行ってみることにしました。
------
店主は、東京味噌の人気店「大塚屋」(旧店名:麺処くるり)の店主の実弟。兄と共に約10年間同店を営んできたが、自宅近くの二宮で独立した。「大塚家」の味を踏襲しつながらも、味噌ダレなど独自のカラーを出した3種の味噌ラーメンを披露。
(ラーメンウォーカー記事より)
------

今週になって暑さがおさまってきたので電車で行ってみることにしました。最寄り駅は二宮駅です。駅の北側に歩いてすぐのところでした。歩いているとやっぱり暑かったです。お店の到着すると先客無し。
店内に入ってみると広くてきれいでした。券売機でメニューを確認して特製みそらーめん:1050円の食券を買いました。ライスも食べたかったのですがライスのメニューはありませんでした。でもメニュー追加に向けて検討中とのことでした。
他にもみぞれ辛みそまぜそばというものもありました。みぞれって何ですか?と聞いてみたらみぞれ大根のこととのことでした。
また特製と普通のみそらーめんとの相違点はのりの枚数、チャーシューの枚数、煮玉子の有無とのことでした。
チャーシューが大きすぎるので一部を横に退避させてからスープを飲みました。濃厚ドロドロの味噌味です。麺は太麺。スープが良く絡み刺激力大です。海苔を食べながら、チャーシューを食べながら麺も食べます。チャーシューはローストビーフですかね。3枚もあると食べ応えがあります。煮玉子は普通。
次回はぜひみぞれ辛みそまぜそばを食べてみたいです。

管理人評価:★★★★☆

 


上へ↑