2010年03月20日昼その１

今日の昼のラーメンは厚木です。朝7時半前に家を出てゴルフ練習場に寄ってから、まだ9時すぎくらいでしたが厚木に向うことにしました。時間が余るようであれば途中でゴルフショップに寄ろうと考えていました。しかし環状2号線で既に大渋滞。保土ヶ谷バイパスも渋滞していたのでそのまま厚木に向いました。東名も混んでいましたがそれなりに流れていて、厚木インターを降りたのが10時半頃でした。最初に一期一会に行こうとしていてきっと11時オープンだろうと勝手に決め付けていて近所にあったスーパーオートバックスで時間を潰しました。しかし一期一会は11時半オープンだったのです。時間がもったいないので先に富士栄に行くことにしました。ここは以前ぎょうてん屋東名厚木店だった所です。お店の正面には大きな字で肉らーめんと書かれた看板がありました。ラーメンの繁盛店によると「肉らーめんが看板メニューの新店。豚骨や鶏ガラをベースに秘伝の醤油ダレを加えて10時間以上煮込んだスープには、国産豚バラ肉の旨みがしっかり溶け込んでいる。低加水でこのお店オリジナルにブレンドされた麺は舌触りがさっぱりしているため、肉らーめんといえどもしつこくない。辛みの玉ネギの食感は、豚肉と相性抜群だ」と紹介されていました。肉らーめんでも良かったのですが、生玉子が入っている肉玉らーめん：730円に決めて店員に告げました。カウンター席には肉らーめんの美味しい食べ方が紹介されていましたが、妙に丸源ラーメンの「肉そば極めの五カ条」にそっくりな内容でした。そして出てきたラーメンも丸源ラーメンの肉そばにそっくりでした。違ったのは今回玉子が入っていたことです。この生玉子がミソでした。肉や麺に絡んで美味しかったです。もう少し麺がかたければと思ったのですが、店内を見回すと麺のかたさも注文できたようです。

管理人評価：★★★★☆