2010年04月18日昼その２

2軒目は 十代目哲麺です。既に下見を終えていたので場所はすぐに分かりました。松壱家本店の斜め向かいの場所です。哲麺自体は平塚の5代目哲麺、大和の7代目哲麺に続いて3軒目になります。ちなみに歴代を調べてみると初代が昭島、2代目が八王子、3代目が羽村、4代目があきる野、5代目が平塚、6代目が横浜のこどもの国、7代目が大和、8代目が八王子、そして9代目が不明なのですが10代目が藤沢とのことでした。お店に入ると入口で門番のような人がいて、一万円札を両替してもらいました。そして券売機で豚骨醤油ラーメン：500円の食券を買ってカウンター席に座りました。麺のかたさを聞かれたので一番かたいこなおとしに挑戦してみました。こなおとしだとほとんど茹でないはずなので急いで携帯のメモ帳に注文したメニューを入力しました。すると案の定その後すぐにラーメンが出てきました。物凄い速さです。スープを飲んでみると物凄くクリーミーな味の豚骨スープでした。平塚の五代目や大和の七代目は香ばしい感じでしたがここはクリーミーな豚骨スープです。メニューは醤油豚骨とのことでしたが、醤油のイメージがほとんど感じられない味でした。キクラゲも入っていました。そして麺を食べました。かたいというより、麺そのままに近い状態なので粘り気を感じるような麺でした。もともと替え玉を想定している量なので少なめでしたが、私にとっては二郎の後だったこともありこれくらいでちょうど良かったです。

管理人評価：★★★★☆