2014年02月15日

【本格焼酎】麦焼酎　黒田八虎

豊臣秀吉の軍師として戦国の時代を生きその天下統一を助けた黒田官兵衛孝高。 黒田官兵衛孝高が24人の精鋭の家臣黒田24騎の中から選んだ、最も優れた武将8人を「黒田八虎」と呼びました。原材料名　麦・麦麹 　福岡県産麦100％使用 アルコール分　25度 容量　720ml

株式会社 紅乙女酒造 福岡県久留米市田主丸町益生田562-1

http://www.beniotome.co.jp/

（ラベル記載文章より）

2014年02月09日

鳴門金時

品名／鳴門金時・本格焼酎（単式蒸留焼酎）
製造者／桜うづまき酒造株式会社（愛媛県松山市）
販売者／株式会社本家松浦酒造販売（徳島県鳴門市）
アルコール度／25度以上26度未満
原材料／鳴門金時、米麹

この芋焼酎には徳島県鳴門市の砂地で丹念に作った鳴門金時のみを使用しています。砂地で太陽の光をいっぱいに浴びて育った金時は甘く、蒸した時の香ばしさは他の芋に無い特徴で、蒸留後もほのかに漂っています。ストレート、ロックもしくは水割り（6:4）でお楽しみください。
（ラベル記載文章より）

2014年02月05日

巌窟王

「巌窟王」は華やかな香り、まろやかな口当たりが特徴です。原料に国産米を使用し、精米歩合55％まで磨いた米で造った米麹を100％使用した贅沢な造り。独自の香り酵母を用いじっくりと低温で仕込んだ華やかな香り。さらに気温や湿度の変化の少ない洞窟の中、かめでゆっくりとうまさを育みました。原料、造りにこだわり貫いた味わいをお楽しみ下さい。

（ラベル記載文章より）

宝酒造株式会社 黒壁蔵
原材料 米麹（国産米）
アルコール分25％
容量：720ml

以前好んで良く飲んだ米焼酎を久しぶりに購入。買った場所は有楽町のビックカメラのお酒コーナーです。

2014年02月01日

本格焼酎　石鎚

この焼酎は私ども日本酒「石鎚」の製造工程におきまして 、酒槽にて上槽して得られた純米吟醸粕を真空減圧蒸留し た香り豊かなお米の風味を活かした柔らかな味わいが特徴 の粕取り焼酎です。
（ラベル記載文章より）

原材料名：酒粕
アルコール分40％
石鎚　純米吟醸粕取り焼酎
石鎚酒造株式会社
http:// www.ishizuchi.co.jp/

以前頑張って更新していた焼酎日記を復活させるべく、今日は40度の原酒を買ってきてみました。
焼酎日記が難しいのは、酔ってしまってよく分からなくなってしまうことです。
弘明寺の酒店店員曰く、四国の蔵元で4人で作っているお酒なんだそうです。