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そして3軒目は向いにあった横浜家に入りました。ラーメン：600円の食券を購入してから、今までの教訓を生かして麺固め、味濃いめでお願いしました。ちょうどお昼頃になり、お客さんも入っていて賑わっていました。比較的早くラーメンが出てきました。スープは濃かったですがやっぱりちょっと私の好みとは違うことがわかりました。でもそんなにこだわらなくてもいいんじゃないか！と思えるくらいに今日のラーメンは良かったと思います。しかし麺が固すぎでした。極太の縮れ麺はゴワゴワしていてちょっと固すぎかなと思いました。その後ニンニクを入れましたが、そのうちスープは味噌ラーメンのスープのような味になってきました。 |
