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またまた掲示板でいぬ吉殿に教えてもらったのでさっそく行って来ました。いぬ吉殿、これからもいろいろ教えてくださいね。昨晩は帰宅が深夜になってしまいさすがに今朝は9時まで寝ていました。急いで朝食を食べてから、徳島、高知、兵庫で食べてきたラーメン日記を更新しました。既にテキストは書いておいたので表示の調整をするだけです。昼までにはなんとか終わらせ、磯子区に向いました。いぬ吉殿が教えてくれたようにこの釜利谷街道沿いにはラーメン屋がたくさんありますね。しかも何軒かは行列ができていました。トンネルを越えてからUターンしてEZナビウォークで探してなんとか現地に到着できました。店内に入るとほぼ満席。お勧めらしい特製ラーメン：750円の食券を買ってお店の人に渡しました。特製ラーメンの説明書きによれば、「しつこいくらいのコクが決めて。味噌本来のまろやかさを最大限に引き出し食欲のそそる香味油でアクセントをつけた清純の札幌味噌らーめん」とのことでした。麺は北海道から空輸、スープもこだわってコストを無視して作っているようなことが書かれていました。ネギの箱には深谷ねぎと書かれていました。ラーメンは上の写真のように白いネギが印象的でした。スープを飲んでみると小林屋のような濃厚さはないですが、説明書きに書いてあるように味噌ほんらいのまろやかさを感じるようなスープでした。ネギの下には野菜があって更にその下から麺を掘り出してくると黄金色の麺が出てきました。チャーシューも美味しかったです。最近はあまりスープは飲まないようにしていますが、ここではスープもしっかりと頂きました。その後お客さんは入ってこなかったようで、私は最後の一人の客になってしまいました（もちろんその後はお客さんも入ったと思います）。店の人の話によれば今年の2月下旬にオープンしたお店とのことでした。 管理人評価：★★★★☆ |
