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横浜市中区


喜屋 ともえ軒 若葉町店



2011年03月27日昼その2

2軒目は、いぬ吉殿やしゃもじファン殿に教えてもらっていたともえ軒に行くことにしました。車で長者町の市営駐車場に行って車を止めて私が一人でラーメン屋に向かいました。母はユニクロの上にあるダイソーに行っていたようです。しゃもじファン殿の情報によるとともえ軒は大沢屋の近くであるとのことでまずは大沢屋を目指しました。大沢屋は16号線でいうと地獄ラーメンあたりで風俗店も多く、今回も周辺をうろついてともえ軒を探索中に何度も勧誘を受けてしまいました。そのうちにともえ軒を発見することができました。大沢屋から1本北側の道路沿いにありました。お店の向かいには大きなコイン駐車場もありました。先客は1名。しかしすぐに出て行ってしまい私一人になってしまいました。メニューを確認していたら店主が説明してくれました。ラーメンは大きく分けると4種類あって、魚介豚骨醤油、生豚骨、濃厚魚介つけ麺、塩豚骨とありました。それぞれに基本、チャーシュー、特製とあり合計12種類のラーメンがありました。悩んだ挙句、私は濃厚魚介つけ麺のチャーシューつけ麺:800円にしました。チャーシューつけ麺は豚バラチャーシュー4枚、メンマ2本、のり2枚で、特製つけ麺になると豚バラチャーシュー:3枚、メンマ4本、のり6枚、半熟味付玉子1個がつくそうです。連立方程式でそれぞれの単価が分かりそうな気もしましたがそれ以上深くは追いません。ラーメン以外にもステーキ丼とかチャーシュー丼とか気になりました。店主曰く、ともえ軒は東京や六角橋にお店があることや、ここはまだ町並みが分かっていないので仮オープンの状態であるとのことでした。そしてしばらくしてつけ麺が出てきました。チャーシューが4枚も乗っていてうれしくなってしまいました。麺は極太ではありませんでしたがコシがあって美味しかったです。スープはやや甘みを感じる濃厚魚介豚骨スープでした。麺の量は180gであるとのことでしたが妙に多く感じました。シナチクが太くてシャキシャキで美味しかったです。麺を食べ終えようとしていたところ、店主が割りスープを持ってきてくれて嬉しかったです。帰宅後、ゴルフ練習に出かけ、そのまま車屋めぐりをしてしまいました。スカイラインを試乗したり、スバルに行ったりしてしまいました。10年ぶりに車欲しい病になってしまったかもしれません。

管理人評価:★★★★☆

 


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