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横浜市西区


つけ麺TETSU 横浜店



2011年04月17日昼その3

途中で想定外のお店に寄り道をしてしまいましたが、そのままランドマークに向かいました。桜木町駅に来てみると大道芸をやっていて面白かったです。そしてつけ麺TETSUに向かいました。12時過ぎでしたが思っていたより混んでいませんでした。行列は5組くらいでした。先に食券を買うらしく私はつけ麺:800円の食券を買いました。並、大盛、特盛どれも値段は同じとのことでした。並は200gとのことでした。店の前では中華そばとつけ麺の説明が書かれていました。
中華そば
つけめんでお馴染みのTETSUですが、「中華そば」も自信ありです!
たっぷりの煮干をていねいに煮出した極上の出汁から作られるスープに中細の麺を合わせた1杯はどこか懐かしさも感じるこだわりのらーめん!
「中華そば」も一切の妥協無し!売り切れ御免!
つけめん
「焼き石」でつけめんの常識を打ち破ったTETSUの看板メニュー!
ラーメン業界の最高権威と言われる「東京1週間ラーメンof the year」でつけめん部門の最優秀賞にも選ばれたつけめんです!
鰹、鯖、宗田鰹、煮干、豚骨、野菜を2日間かけて炊き出した濃厚豚骨魚介スープに香り高い極太麺!
つけめんの極み此処にあり

これを読んでいるうちに中華そばの方が気になってしまいました。というのもTETSUには品川の品達のお店に行ったことがあってその時につけ麺を食べたことがあったことも思い出したのです。店員に中華そば:700円に変更したい旨告げると快く変更してくれました。差額の100円ももちろん戻ってきました。そしてすぐに店内に案内されました。カウンター席には一杯でテーブル席に案内されました。そして中華そばはすぐに出てきました。ゆずの香りが印象的でした。スープは濃厚な魚介系で満足し、麺は極太ではありませんでしたがコシがあって最高でした。チャーシューも厚みがあってトロトロで美味しかったです。3杯目のハンディを感じさせないものでした。その後ヴィクトリアに行ってボールを見ましたが4000円近くもしたので帰宅後、東戸塚のゴルフパラダイスに行って同じものを2600円くらいで購入できました。
管理人評価:★★★★★

 


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