2013年01月05日昼

今日もいつもの通り7時に起床。朝食後、昨日の史跡探索の整理作業をしました。これが結構大変なのです。看板に書かれていた文章とか、本に書いてある文章などをテキスト化し、更に自分なりのコメントも書いていきます。写真を選定して大きさを決めてから画像処理も行います。昨日は10ヶ所以上行ったので作業ボリュームが大きくなります。テキスト化の部分で一段落したところでラーメンを食べにいくことにしました。

ラーメンウォーカー2013を見て最終的に決まったのが平沼橋のタンメン・カントナというお店です。面白い名前のラーメン屋だと思っていたのですが、サッカー選手の名前だそうです。近所のコインパーキングに車を止めてお店を探しました。少し手こずりましたがお店を発見して中に入ります。テーブル席に先客が3名いました。私もテーブル席に案内されましたが、カウンター席に陣取りました。

分かったことは店主がすごくサッカー好きであるということでした。サッカーのユニフォームを着ていました。メニューを確認すると、スタメンメニューには、七彩タンメン、豚しゃぶタンメン、海鮮タンメン、カントナタンメンの4種類と、今季のオススメとして、コンポタタンメン、黒酢とゴマの担々麺（汁なし・あえ麺）、とりしおあえ麺の3種類でした。お酒も飲めて夜のメニューもありました。私は豚しゃぶタンメン：950円を注文しました。ランチタイムでライス無料とのことでしたのでライスも注文してしまいました。

ラーメンウォーカーによると中華街の萬珍楼などで修業をした店主が去年8月にオープ ンさせたお店とのことでした。

しばらくしてタンメンが出てきました。かなり強いとろみのある感じでした。サンマー麺もそうなのですが私はこのとろみがあまり好きではないのです。スープは飲めないのでまずは麺を引っ張り出してきて食べます。豚しゃぶも食べます。とろみのあるスープは何故かサッパリ感を与えてくれます。きっと何かが入っているのだと思いますが何かは不明です。

後半は徐々にこのとろみに慣れてきて美味しく感じるようになりました。ボリューム満点だったのでこれだけでかなり満腹になってしまいましたが、最後にライスにスープをかけてコショウとラー油を投入して食べたのでした。

今年に入って1日1杯ペースですが、これ以上食べられません。一度ペースを落とすと元には戻りませんね。

管理人評価：★★★★☆