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今朝、起きてみたら昨日の分のラーメン日記が見事に更新されていました。昨晩もかなり泥酔していたのですがラーメン日記だけはなんとか更新できたようです。そして掲示板でのパロパロさんの疑問に答えるべく？たかさご家日ノ出町店に行ってみることにしました。床屋から帰宅後京急線で日ノ出町まで行って駅を降りてすぐ近くにありました。パロパロさんご指摘の通り、「本店」と書かれていました。店の中に入ってみると想像以上に奥が深い作りになっていました。食券券売機でキャベツラーメン：700円の食券を買って、セルフサービスの水を自分で汲んで、そして奥の方まで入っていってそこで食券を店員に渡しました。好みは麺固めでお願いしました。場所が場所だけに店内は競馬のラジオ放送が流れています。そして満席ではないですがほとんどの席が埋っていました。そんなに待つことなくラーメンが登場。キャベツが沢山と大きな海苔、それにチャーシューをちゃんと見えるところに配しているのがいいですね。海苔をスープに沈み込ませてからスープを飲んでみると豚骨醤油味のスープでした。ややコッテリ感？が足りないような気もしました。麺はやや長めの中太縮れ麺だったような気がします。キャベツがまろやかで甘みもあってよかったです。店員さんは2人しかいなくて忙しそうだったので、ここが「本店」なのかどうか聞くタイミングを逸してしまいました。 |
