2008年10月11日昼その２
2軒目はたかさご家曙町店です。実はたかさご家の中でまだ行ったことがないのがこの曙町店でした。国道16号線沿いあたりにあることは知っていたのですがなかなか来れずにいたのです。関内からも近かったので今回寄ってみることにしました。店内に入ってみると先客は2名。食券券売機でキャベツラーメン：700円というのがあったのでこれにしました。食券を渡す時に麺かためでお願いしました。ちなみにネギラーメンは800円だったのでキャベツよりネギの方が高いんですね。座った席が鶏のスープの大きな鍋の前だったので蒸気で熱くなってしまい上着を脱ぎました。店員は1人で切り盛りしていました。厨房全体を見渡すことができたのでどうやってラーメンを作っているのかが分かりました。真剣にラーメンを作っている姿を見ることができて良かったです。ラーメンを作る姿を見るところから既にラーメンを楽しむことができますね。ポイントアップにつながると思います。そしてラーメンが出てきました。思ったよりキャベツの量が多くてびっくりしました。ここでもまずは海苔とチャーシューをスープの中に沈みこませてからスープをひとくち飲んでみます。先ほどの壱六家のスープに比べるとややしょっぱくてさっぱりしたような感じかなと思いました。麺はかためでお願いした割には普通の感じでした。ツルツルした麺でした。キャベツは思ったよりおいしいキャベツで正解だったと思います。キャベツの甘さを感じることができました。食べ進めていくうちにだんだん美味しく感じるようになっていく不思議なラーメンでした。これでたかさご家制覇！しかたな？
管理人評価：★★★☆☆