2016年01月23日昼

今日は雪が降るとのことでしたので出かける予定は入れていませんでした。朝一番で散髪に行ってから帰宅し、ラーメン屋を探しました。そういえば先日上星川の寿々き家の近くに行ったときに寿々き家に駐車場があることを知ったので今日行ってみることにしました。
10時半過ぎには家を出て現地へ向かいました。駐車場は2つあって横浜駅に近い方に止めることができました。お店に行ってみるとお店の外に10人くらい並んでいました。更に店内にも数名待っていました。お店の中に入ることができて券売機でラーメン並：700円、のり増：100円、小ライス：100円の食券を買って店内で待ちました。そしてやっと順番が来て食券を渡して好みは麺かためで注文しました。常連客が何人か来ていたようで、厨房でラーメンを作っていた人はそのお客さんの好みを覚えていました。そしてのり増しラーメンとライスが出てきました。のりをスープに沈みこませてからスープを飲みました。醤油味の強めな濃厚な醤油豚骨スープでした。麺はかためで注文したはずなのですが柔らかかったです。その後のりで麺を巻いて食べ、更に海苔でライスを巻いてブラックペッパーを振り掛けて食べました。のりの質が良かったので巻いたときにのりが破れたりすることはありませんでした。更に素晴らしかったのはおろし生姜があったことです。のりの枚数がちょうど良くて最後の1枚でライスを巻いて食べ終えることが出来たのでした。
管理人評価：★★★★☆

2006年04月16日

今日は天王町の光家に行くことにしました。天王町は横浜駅から相鉄線で行くことができますが我が家からは電車で行くのが面倒なので車で送ってもらうことにしました。ついでにデンコードーでリモコン修理もしてくることにして家を出ました。光家は11:30開店とのことでしたが11:35くらいまで待っても店が開かなかったので、寿々き家に行くことにしました。家系でなかなかおいしいとの評判は聞いていましたが、私は最近家系ラーメンにウンザリしているので敬遠していたのです。寿々き家は今まで場所が良く分かりませんでしたが今回探してやっと分かりました。国道16号線沿いに店がありました。更に駐車場もありました。お店の近くのローソンの向かいの駐車場のガソリンスタンド側7台分だそうです。店に到着すると店の外に2名、中にも6、7名並んでいました。家系なのに食券方式ではなく並んでいる間に注文を聞かれて、ラーメン並：600円と味玉：100円を注文しました。店の様子を見ていると馴染みのお客が多そうで店員と親しそうに話している人が何人もいました。それに注文するお客が自分の好みを細かく注文していました。もう言い慣れているようでした。更に驚いたことにそういうお客の場合店員がお客の好みを覚えていてお客が注文する前に先に店員がその人の好みを言っているのです。そしてお金を払うときもお客が何を注文したのか記憶しているのです。驚くべき記憶力ですね。ところでラーメンの方ですがおいしい家系のラーメンだったと思います。しかし最初に言ったとおり、家系ラーメンにはウンザリしているので最近はあまり評価が高くありません。
管理人評価：★★★☆☆