2020年09月25日昼

最近急に涼しくなってきました。昨晩から掛け布団を厚いものに変えました。今朝も涼しかったです。
リモートワークなので朝からパソコンとにらめっ子です。午前中の用事が11時半には終わったのでその後すぐに出発。
雨が降っていたので車で曙町へ。ラーメン屋のあてはないままコインパーキングに車を止めてから一番近くにあった寿々㐂家に決めてお店に入りました。
券売機で並：750円、のり：150円の食券を買って、更に無料のライスが欲しい人向けのオレンジ色の食券も合わせて店員に渡しました。好みは麺かため。
しばらくしてラーメンが出てきました。のりをスープの中に沈み込ませてからチャーシューを麺の下に挿入してスープを飲みます。濃厚な豚骨醤油スープで素晴らしかったです。次いでのりで麺を巻いて食べます。麺のかたさも最高、歯ごたえも、素晴らしかった。何かが違います。食べていて心地良いので幸せな気分になってきます。
チャーシューも美味しかったし、ほうれん草もシャキシャキしていました。
麺を食べ終えた後はのりでライスを巻いて食べました。
食後、提携の駐車場について話を聞いたら、私の止めた駐車場も提携先とのことで100円もらうことができました。
ちなみに駐車場代は330円でした。

管理人評価：★★★★★

2018年09月16日昼その１

昨日は穂高岳山荘から下山してから早めに帰ってくることができたのですが、動画の編集に時間がかかってしまい結局半分も作成することができずに就寝。
疲れが出て今日は遅くまで寝ているのかと思ったのですが、4時には起床してしまったので動画編集の続きを行いました。
3/4まで作って朝食。その後最後の1本を作って一段落。その他ホームページの改修や来週の天気確認などをして気が付いたら昼前になっていたので、急いで出かけました。
久しぶりに筋肉痛になってしまったので車で出かけました。車内が汗臭くて大変なことになっていました。昨晩ファブリーズをしておいたのですが…。
行く当てもなく曙町の方に行ってみたら、ちょうど信号で停止した横に寿々㐂家が見え、空いていたので久しぶりに行ってみることにしました。
近くのコインパーキングに車を止めて入店。ラーメン：700円の食券を買ったら店員が水を持ってきてくれたのでそれをもらって、私は食券を渡しました。好みは麺かためです。
ラーメンはあまり待たずに出てきました。海苔をスープの中に沈み込ませましたが、ふやけるような海苔ではありませんでした。
スープは醬油系が強い豚骨醤油であっさりした感じです。麺はもちろん太麺でコシがありました。チャーシューもジューシーで美味しかったです。特筆すべきはほうれん草でシャキシャキ感が凄かったです。
後半は置いてあったおろし生姜を投入して味の変化を楽しみました。
管理人評価：★★★★☆

2017年01月15日昼その１

今日も寒いので特に予定は無し。でももちろん寒いけど昔だってこれくらい寒かったはず。テレビは大げさすぎると思います。これ以上暖かいと滝だって氷結しないし暖冬といわれてしまいます。
さて午前中はゆっくりと起きてホームページの更新等の作業を行いました。そして昼になったのでラーメンを食べるべく出陣。今日はゴルフ練習もして要らないクラブは売ろうかとも思っていたのでゴルフクラブも持ち出しました。あまり遠くには行けなかったので伊勢佐木町に向かいました。16号線沿いの怪しいお店の横にあるコインパーキングに車を止めて寿々㐂家に行きました。お店はほぼ満席でした。券売機でラーメン：700円の食券を買って店員に渡しました。運よく席は空いていてすぐに座れました。麺かためでお願いしました。
ラーメンはすぐに出てきました。海苔、ほうれん草、チャーシュー、ネギ少々というオーソドックスな家系ラーメンです。スープを飲んでみると豚骨醤油味のしっかりとした味でしたがサッパリ感も感じられます。以前はこのサッパリ感が好きになれず評価が低かったのですが、今は違います。年のせいでしょうか？食べやすくて良かったです。麺はもちろん太麺でしたが普通の家系ラーメンよりかなり短くてこれまた食べやすかったです。途中から海苔で麺を巻いて食べたのでした。

管理人評価：★★★★☆

2016年02月28日昼その１

今日は天気が良かったのでどこかに行きたかったのですが、結局出かけずにホームページの更新作業に注力しました。11持前くらいまでにはなんとかひと段落させることができたので11持20分発の市営バスに乗って羽衣町に向かいました。目的地は新福菜館です。缶太氏のおススメラーメン屋です。しかし曙町あたりで寿々㐂家と書かれた字を目にしました。地獄ラーメン田中屋の隣です。すぐにバスを降りて寿々㐂家に向かいました。お店に来てみると外には行列はできていなかったのですが店内に10人くらいの行列ができていました。私はお店に入って券売機でラーメン：700円の食券を買って列に並びました。その後ボールペンをもらいました。まだ座る前に食券を渡して好みは麺かためにしました。寿々㐂家本店は麺が柔らかかったのでかためにしてみたのです。まだ開店して間もないのでサービスなのでしょう。そしてしばらくして順番が来てカウンター席に座りました。

そしてラーメン登場です。自分で下に下します。そしてレンゲで2回スープを飲みました。比較的さっぱりしている豚骨醤油です。最近はさっぱりした家系も好きになってきていて先日の光家なんかはやっとその良さが分かってきているのですがこの寿々㐂家は一般的に評価が高いものの残念ながら私の好みに若干あいません。何がダメなのか具体的な指摘ができないのが残念なのですが、麺を食べ終えたらスープはほとんど飲まずにお店を後にしたのでした。

管理人評価：★★★☆☆