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横浜市中区


煮干し中華そば 麺屋 新星



2016年07月02日昼その2

日の出らーめん炎上で肉ラーメンを食べてから横浜市の中央図書館に行って涼みました。でもクーラーがギンギンに効いているわけではないので最初は暑かったです。でもその後徐々に涼んできてちょうど良い感じでした。そして帰る途中に来るときに見つけておいた麵屋新星に行きました。時間が15時前くらいだったので先客無し。券売機でメニューを確認してから煮干し中華そば:700円の食券を買って店員に渡しました。

ラーメンはすぐに出てきました。煮干しラーメンというと独特な臭いを連想するのですが、ここの煮干しラーメンは濃厚という感じではなくて食べやすかったです。以前はあの独特な臭さが良かったのですが最近はこういったまろやかな煮干しラーメンもいいですね。説明を読むと煮干しの苦さを取り除いて作っているそうです。煮干しが苦手な人でも楽しめる煮干しラーメンだと思います。麺は中太麺でコシがありました。

その後、京急線で帰宅したのでした。
管理人評価:★★★★☆

 


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