2008年11月03日昼その１
昨晩は高速道路が渋滞していたため帰宅したのが1:30頃でした。それからラーメン日記などを書いて寝たのが3時頃になってしまいました。さすがに今朝は気がついたら9時過ぎでした。顔もむくんでいて朝食は味噌汁だけにして昼に備えました。午前中は散髪に行ってきてからラーメン屋を検討しました。今回は再び青葉台に行ってみることにしました。家を出たのが12時過ぎ頃で少し遅くなってしまいました。目的地はめん処しかたです。今日は店の近くまで行ってみて看板が電気で光っていたので営業していることが確認できホッとひと安心。店の外には4名ほどが並んでいました。外で待っているときから既に店内のいい香りが漂ってきました。しばらくして店内に案内されました。ここは外見は料理屋さんのような感じなのですが店内に入ってみるとちょっとイメージは違いました。メニューを見ると正油、塩は鯛や煮干しなどのベースが選べるものでした。他にはあぶり正油、つけ麺、ゆず塩、納豆、ゆばみそ、一品料理などでした。平日は夜しか営業していないようなので飲む人がメインなのでしょうか？また店内には物価高騰でもラーメンの価格を上げないために玉子を入れなくなったのでトッピングで選んで欲しいと書かれていました。私は珍しそうなゆばみそ：895円を注文しました。説明によるとゆばみそは京あげ、京ゆば、京菜、きんぴらごぼうをトッピングに使用した赤だしのような新しい味噌ラーメンですとのことでした。手間がかかるのかもしれませんがラーメンが出てくるまで少し時間がかかっていました。確かにラーメンにあげ、ごぼうなどが入っているのは珍しいです。スープを飲んでみると確かに赤味噌の汁と言った方がイメージが近いです。赤味噌汁に油揚げ、ごぼう、ゆば、野菜、ネギなどが入った郷土料理といった感じです。しかしラーメンですから麺が入っています。極細でかための麺は私の好みの麺でした。次回は正油や塩も食べてみたいです。
管理人評価：★★★★☆