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掲示板でいぬ吉殿に教えてもらっていた大桜ですが、昨日、六角橋から帰ってくるときに見かけたので気になっていました。今日から高知県に行くかもしれないし、食料も買っておかないと行けないのでスーパーに行くついでにラーメンも食べに行くことにしました。東神奈川駅の近くまで行ってみたらコイン駐車場があったのでそこに車を止めて先に尾道らーめん柿岡やが営業しているか確認してから大桜に行きました。店の表に貼っていある張り紙によると4月8日にオープンしたようでした。お昼前でしたがけっこうお客さんが入っていました。味の濃さ、麺の固さ、油の多さが指定できるようでしたので家系かなと思いながらラーメン：630円の食券を購入して麺かためで注文しました。店員が一所懸命にトッピングの盛り付け方を練習していました。メニューはたくさんありましたが、基本的にラーメンとつけ麺で、ラーメンの方はのり、玉子、チャーシュー、ネギを組みあせたもので、つけ麺は普通のつけ麺と、「あかつけ」というピリ辛のつけ麺があるようでした。店員はオレンジ色のＴシャツを着ていて、「人間飯さえ喰っていればなんとかなる」と書かれていたのが印象的でした。そしてラーメンですが、スープを飲んでみて感動。私の好みの豚骨醤油スープでした。マイルドで濃厚で舌が喜んでしまいました。麺はかためで注文しましたが、普通の固さのような感じでした。ちなみに大桜本店は緑区の十日市場にあるそうです。 |
