横浜市港北区 |
麺処Ryu-ya
ラーメンどんでかなり満腹になってしまいました。今日はもうこれで終わりかな?とも思ったのですが、少し駅周辺を散策して回復を待つことにしました。2軒目候補の麺処Ryu-ya、武蔵家、銀家などの場所も確認しておきました。ラーメンどんのニンニクの影響で完全に体が火照りました。そしてなんとかもう一軒いけそうだったので麺処Ryu-yaに入りました。食券券売機で中華そば:680円の食券を買って店員に渡すと、柚子を入れますか?と聞かれたので入れてもらうことにしました。素材の説明などが詳しく書かれていました。海老、蟹、ホタテ、シジミなどを使って味を整えているとのことでした。また特製ガラムマサラでカレーに変身?とも書かれていました。その後ここのお店の関係者のような人が来て味や素材のチェックをしていました。後から来た人と同じタイミングでラーメンが出てきました。スープを飲んでみるとマイルドな魚介豚骨スープでした。麺はやや太めの縮れ麺でした。素材にこだわっているようでしたが確かにシナチクやチャーシューも美味しかったです。そしてほとんど食べ終わった頃に、カウンター席に置いてあった「カレー」と書かれた壷の中にあるガラムマサラ?をスープの中に入れてみました。すると確かにカレーラーメンになってしまいました。もう柚子の風味も吹き飛んでしまいました。カレーラーメンもなかなか美味しかったです。1回で2つのラーメンを楽しめました。 |