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横浜市都筑区


極濃家系ラーメン 歩輝勇 センター北店


 

2020年06月12日昼

今日も在宅勤務でした。天気はまぁまぁ良い感じで暑いですね。午前中の作業を済ませてから今日はセンター北にある家系ラーメン屋に行ってみることにしました。
移動手段は車です。第三京浜を使ってあっという間に到着。目的地をセンター北駅近くのコイン駐車場にしていたのですが、そこの隣が偶然にも目的のラーメン屋でした。
先客は数名。小奇麗な感じのお店でした。店内に入ってすぐ右側に券売機がありました。ラーメン並:800円はちょっと高めに感じますね。麺かためでお願いしました。
ライスの食券も買おうとしたのですがボタンが見つからず店主に聞いてみるとライスは無料とのことでした。
確かに後になってみれば券売機の横に書いてありましたが初めてのお客さんにはなかなか伝わらないものですね。
席に座ってからセルフサービスの水を汲んで、その後しばらくしてからライスも自分で用意しました。
そしてラーメンが出てきました。スープを飲んでみようとしてレンゲをスープの中に押し入れるとスープがドロッとした感じでなかなかレンゲに入ってこないくらいでした。
独特な感じの豚骨醤油スープですね。麺は太麺。ほうれん草と海苔です。
もちろん最初に海苔をスープに沈み込ませています。チャーシューは大きくて薄いものでした。
海苔がしっかりしていて崩れることはありませんでした。後半は海苔でライスを巻いてブラックペッパーを振りかけて食べたのでした。

管理人評価:★★★☆☆

 


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