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横浜市戸塚区


麺や 太華



2015年04月18日昼その3

平塚で七福ラーメンとクアトロの担々麺を食べて満足したので平塚駅から東海道線に乗って帰りました。戸塚駅で保土ヶ谷駅に乗り換えないといけないので一度ホームに下りたのですが折角戸塚にいるのでもう一杯食べて行くことにしました。お目当ては太華です。トツカーナ5階のお店に行ってみると満席で外で待ちました。しかしすぐに呼ばれて店内に入りカウンター席に案内されました。そして中華そば:750円を注文しました。

しばらくして中華そばが出てきました。チャーシューが3枚も入っていてまるでチャーシューメンのような感じでした。麺は平打ちの縮れ麺でコシがありました。スープが独特の醤油味でこれが絶妙の味です。病みつきになる味です。青ネギもシャキシャキしていて良かったしシナチクも美味しかったです。麺を食べ終えてからスープを飲み始めましたが止まらなくなるので無理矢理止めてお店を後にしました。

そのまま散髪に行ってから帰宅後、新山下のイエローハットに行ってパッソにサブウーハーを付けてもらったのでした。

管理人評価:★★★★☆


2011年08月28日昼

今日は穴オープン氏の練習会でした。穴オープン氏はマリアンの同期で同じところに住んでいます。実は次週大厚木CC桜コースでのコースデビュー戦をひかえているのです。まだ道具を揃えていないとのことで今日色々購入する予定でした。11時に戸塚で集合しました。メンバーはおしゃまん、目玉オヤジ、穴オープン氏です。まずはラーメンを食べることになり、まだ皆が行ったことがないという太華にしまいました。トツカーナの5階です。ほとんど満席でしたがちょうど4席分空いていました。テーブル席におしゃまんと目玉オヤジ、カウンター席に私と穴オープン氏が座りました。テーブル席のメンバーは何を注文したのかは不明ですが、私は中華そば並:650円ねぎ増し:150円ご飯小:100円を注文しました。しばらくしてラーメンが出てきました。ねぎ増しなので一面ねぎだらけの状態でした。スープは尾道ラーメンっぽい味で美味しかったです。麺は細麺でスープによく合いました。チャーシューは柔らかくてねぎと混じってこれも美味しかったです。私には食べ慣れた味でしたが、他のメンバーには独特な味に感じたようでした。穴オープン氏にはスープがしょっぱかったようでほとんど飲めなかったようでした。

お店を出て2軒目に行くことを強く主張したのですが、どうしてももう食べられないというので2軒目は断念して東戸塚に向かったのでした。

穴オープン氏評価:★★☆☆☆

おしゃまん評価:★★★☆☆

目玉オヤジ評価:★★★☆☆

管理人評価:★★★★☆


2010年04月17日昼その2

2軒目は麺や太華というお店です。1階からエスカレーターで5階まで登りました。5階は人がほとんどいなくてすいていました。ラーメン屋に入ると先客が数名。まだオープンしたばかりなので当たり前ですがこぎれいな雰囲気でした。メニューを確認すると中華そばとチャーシュー麺とご飯だけでした。あとビールと酎ハイもありました。私は中華そば並:650円ねぎ増し:150円を注文しました。店内を見渡してみるとねぎは広島倉橋島産の青ねぎとのことでした。また店主のメッセージもあって、ラーメンを食べて幸せと笑顔になってほしい旨書かれていました。厨房の様子はよく見ることができませんでした。あまり待つことなくラーメン登場です。青ねぎが沢山入っていて麺が見えないほどでした。ねぎの間に箸を突っ込んで麺を引っ張りあげてみると細い平麺でした。青ねぎはシャキシャキしていてよかったし、チャーシューが2枚も入っていてうれしかったです。スープは醤油味と言えばいいのでしょうか?尾道ラーメン風のスープでした。食後支払いをするために奥に歩いていったのですが床がヌルヌルしていて思わず滑りそうになってしまいました。

管理人評価:★★★★☆  


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