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横浜市南区


ラーメン撫子



2014年05月30日昼

今日も昨日に引き続いて史跡探索した時の写真の修正作業でした。今日は休むことなく作業に没頭しましたがなかなか終わりません。そうこうしているうちに11時前になってしまったのでとりあえずラーメン屋に行くことにしました。そして以前から気になっていた六ッ川の撫子に行ってみることにしました。
お店には11時過ぎに到着したのですが「支度中」でした。しかしお店に入ってみるとok!とのことでそのまま入店。一番乗りでした。
券売機でメニューを確認して豚骨野菜ラーメン:930円の食券を買って店員に渡しました。
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野菜ラーメンのお勧めの食べ方
最初に野菜を一口。
粒胡椒(ミル)で香りをつける。
ガラムマサラでちょっと辛くする。
スープが見えてきたら柚子胡椒入り塩タレをお好みで投入。
味の変化をお楽しみ下さい。
(カウンター記載資料より)
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930円はちょっと高めだなぁと思ったのですが出てきたものをみると納得しました。野菜が山盛りでした。そして店主の奥様?がラーメンに入れるものを順番に並べてくれました。私はお勧めの食べ方に従って食べました。

まず一口野菜を食べてから粒胡椒を振り掛けました。確かに香りが良くなりました。続いてガラムマサラとやらを投入してやや辛くなりましたが問題ありません。

そして最後に柚子胡椒入り塩タレを投入。柚子胡椒の風味が良かったです。

豚骨ラーメンということをすっかり忘れてしまうような感じでした。

一杯で満足したのでそのまま帰宅しました。
管理人評価:★★★★☆

 


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