2015年08月02日昼その１

昨日母方の親戚の方が亡くなられたとのことで新潟のビジネスホテルの空きの確認などをしていましたが、今日明日と長岡の花火大会があるのでどこも満席で宿は予約できそうにありませんでした。花火の写真はどうやればとれるのかネットで調べていたらリモートリレーズやNDフィルターなどがあると便利とのことで興味が湧きました。

帰りにヨドバシカメラに寄りたかったので横浜駅周辺のラーメン屋を探しました。そして反町の星印に決めて出かけました。暑かったです。物凄く暑かったです。反町は深い駅で地上に上がってくるのに物凄い階段の段数を登らねばならず疲れました。

途中自家製麺SHINには10人以上の行列ができていました。そして星印についたらなんとまさかの臨時休業。自家製麺SHINはこの前行ったばかりだしあの行列には並びたくなかったのでらぁめん夢に行ってみることにしました。前回行った時も意外と空いていたのでひょっとしたらと思って行ってみました。

すると予想通り空いていました。しかも先客なし。なんでこんなに空いているんでしょうか？私はつけ麺：800円を注文しました。

しばらくして煮干し注射器、塩、すだちが出てきました。塩は麺に振り掛け、すだちは好みに応じてスープの中に入れるのだそうです。そしてつけ麺が出てきました。麺がどろっとしたものの中に入っていてここから麺を取り出してスープに付けて食べます。

次に麺に塩を振りかけてから食べます。更にスープにすだちを投入してみたらすだちのいい香りがしてこれはオススメです。最後に注射器でスープに煮干しを注入して煮干しの風味を感じることができました。

管理人評価：★★★★☆

2015年06月27日昼その１

今週末はあまり天気が良く無さそうでしたので予定は入れませんでした。朝一番でカーナビのバージョンアップ作業を行いました。これで首都高中央環状線や、圏央道のルートに対応できるようになりました。朝5時からの作業は7時には終りました。そして先日長野に行った時の史跡めぐりのホームページ作成もしなければいけなかったので引き続き資料整理をしました。そして11時が近づいてきたのでラーメンを食べに行くことにしました。天気が良く無さそうだったので行列ができそうなお店に行ってみようと思いながら保土ヶ谷駅まで歩いている間にらぁめん夢に行ってみることにしました。最近煮干ラーメンにはまっているのです。東神奈川駅で降りてお店に向かいました。お店に到着してみると11時20分くらいでしたが行列はできていませんでした。すぐにお店に入って券売機で焼煮干ラーメン：700円の食券を買って店員に渡しました。そして先に具と注射器が出てきました。その後、麺とスープだけのラーメンが出てきました。まずは具を入れずにスープと麺を楽しめということでしょうか？でも私は写真を撮る都合上、先に具を入れてしまいました。そして写真を撮ったのが上の写真です。スープを飲むと美味しい煮干味です。まさに今日食べたかったラーメンはこれです。横浜駅周辺にはこういうラーメンを出しているお店が少ないですね。チャーシューは3種類あって楽しむことができました。途中で注射器に入っているエキスを投入するとまた違った風味を楽しむことができました。

管理人評価：★★★★★

2014年05月31日昼その１

この日も朝から史跡探索した所の写真を修正したり、文章を書いたりしていました。かなり疲れました。昼抜きで頑張るか！とも思いましたが気分転換も必要なので昼前になってラーメン屋を探し始めました。
そして東神奈川に行ってみることにしました。1軒目はテレビでも紹介されていたらぁめん夢です。食べログでもこの周辺では1位になっていました。
そして東神奈川駅で降りてお店に向いました。暑かったです。
そしてお店に着いたのが11時20分頃。すでに行列ができていました。多分20人くらいです。ちょうど60分でお店の中に入ることができまｓた。店内はL字型のカウンター席で7名座れるようでした。私は券売機でラーメン：700円の食券を買って店主に渡しました。トッピング無しで心配でしたが出てきたラーメンは写真のような感じでこれで十分でした。
スープを飲んでみるとコクのあるサッパリしたスープでした。ロックンロールワンとか飯田商店のラーメンのスープを思い出しました。チャーシューは鶏も含めて3枚も入っていて満足。麺はやや細麺で日本そばっぽい感じでした。
管理人評価：★★★★★