2006年11月18日

午前中にPSアドバイザー氏と電話していて、我が家のテレビでも地上波デジタル放送が見れることが分かったので磯子のヤマダ電機にアンテナ分配器を買いに行きました。ついでにHDDレコーダーについても聞いてきました。PSアドバイザー氏やヤマダ電機の店員のおかげで今日は色々なことが分かりました。既に13時近くになってしまっていましたがEZナビウォークで付近のラーメン屋を検索して一番近い根岸のむつみ屋に決めました。住所が出てきたのでカーナビで住所検索をして現地に向いました。場所はすぐに分かったのですが車を止めるのに苦労して付近をうろつきました。なんとか車を止めてお店に入るとほぼ満席でした。そういえば入口の扉が自動ドアではなく重い扉でした。みそラーメンにしようと思いましたが、白と赤のみそが週変わりで用意されているそうで今週は白みそとのことでした。みそらーめん：750円を注文しました。ラーメンが出てくる前にトイレに行きましたが、トイレの中では次のようなことが書かれていました。

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「むつみ屋」スープのこだわり
むつみ屋のらーめんのスープには膜がかかっていることがあります。それはラードではなく、豚骨から出るゼラチン質です。
むつみ屋のスープには、豚骨、鶏の骨、真鰯の煮干、大量の野菜や日高昆布などたくさんの材料が入っております。それらの風味が、スープに生きてくるように、ひとつひとつの材料を丁寧に下ごしらえしております。そして、十時間しっかりと煮込むので、他ではあまり見られない、スープに膜がかかるほどのダシが出ているわけです。
生まれも、育ちも北海道。
むつみ屋のらーめんの元気溢れる新鮮な味を熱々のままご賞味ください。
（トイレで見かけた文章より）

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ラーメンは味噌の味をしっかり感じることができるもので濃厚で良かったです。今日のみそらーめんを食べてみて、やっぱり味噌ラーメンというもの自体がかなり完成度の高い食べ物であると思いました。

管理人評価：★★★★☆