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今日も激ウマラーメンの本にのっている店に行きました。京急日の出町の駅から少し南の方に行ったあたりにありました。街中の狭いところにありそうだったのでヴィッツ号で行ったのですがコイン駐車場がたくさんあったので車を止めるのには苦労しませんでした。お昼時を少しすぎていましたが先客は2名。清潔感と高級感を感じる店内で、天井は高く居心地がよかったです。メニューを見ると基本的に醤油、塩、つけ麺で、チャーシュー、ワンタンなどもあるようでした。何がオススメなのか聞いてみたのですが答えてくれませんでした。ラーメンほど好みが分かれる食べ物もないので難しい質問でした。それでもいくつかどんなラーメンなのか聞いて、極上塩がらだしらーめん：950円に決めました。麺は、①平打ちの縮れ麺、②細麺の縮れ麺、③中太の縮れ麺の3種類から選べるとのことでしたので私は中太の縮れ麺にしました。カウンターには漫画が並んでいました。そのうちいい匂いがしてきましたがこの匂いは多分隣の人の醤油ラーメンの匂いかもしれません。魚介系のいい香りでした。私のラーメンは上の写真のとおり白濁のスープでクリーミーでした。今まで色々なラーメン屋さんでクリーミーなスープという表現をしてきましたが、さっぱりしていてこれぞクリーミーという言葉がピッタリのラーメン屋さんはなかったと思います。出てきたときは海苔がスープに浮いていたのですが、徐々にスープに浸ってきて色が変わっていき、岩海苔のような感じでした。私は今まで書いてきたように海苔はあまり好きではないのですがこういったのはいいですね。信楽茶屋もこんな感じだったと思います。そのうち、注文していない杏仁豆腐が出てきました。サービスしてくれるそうです。うれしいですねぇ。そしてほとんど食べ終わった頃を見計らって？、鶏がらスープには明太子があいますよということで、たっぷりの明太子まで頂いてしまいました。店内には高級中華店の人が食べに来る店として雑誌で紹介された時の記事も紹介されていましたが確かにおいしいラーメンでした。昨日、今日はかなり満点に近い★４つです。 管理人評価：★★★★☆ |
