2011年05月03日昼その１

今日は朝一番でゴルフ合宿に行ったときのラーメン日記とゴルフ練習日記を書きました。その後インプレスのキャディバッグを確かめるべく新横浜の有賀園に行きました。最新型はプロモデルで大きいのですがやっぱりかっこよかったです。そして11時近くになったので日吉に向かいました。いぬ吉殿に教えてもらっていた元山亭が目的地です。近所のコイン駐車場に車を止めて歩いて現地に向かいました。駅から日吉中央通りを歩いていくとすぐにありました。店内はほぼ満席状態で繁盛していました。塩ラーメン：700円の食券を買って店員に渡しました。ライスが無料とのことで注文してしまいました。さすがは日吉のラーメン屋です。学生が多くて店内はうるさかったです。カウンター12席、テーブル席も12席くらいありましたが満席で、店主は一人で切り盛りしていました。いぬ吉殿の情報によると店主は本丸亭出身の人なのだそうです。ラーメンの説明が次の通り書かれていました。「丸鶏、ゲンコツ、モミジ、豚足をじっくり5時間かけて煮込んだコラーゲンたっぷりの清湯スープに九州対馬の焼きアゴの煮干、昆布、カツオ節からとった魚介ダシをあわせたダブルスープです」とのことでした。そしてあっという間にラーメンが出てきました。見た目は本丸亭と少し違いましたがそれはチャーシューの違いかもしれません。春菊は入っていました。スープを飲んでみると美味しい塩味のスープでした。麺も本丸亭と同様佐野ラーメンの麺でしたが本丸亭の麺より更にコシがあって最高でした。ワンタンも入っていました。ライスが出てきましたがべっとりとしたライスでラーメンには合わないように思われました。私はもっとかためで少し冷えているライスが好きです。昨日まで食べ過ぎていてやや満腹気味だったせいもあり感動するまでには至りませんでしたが美味しいラーメンだと思いました。

管理人評価：★★★★☆