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横浜市中区


比内地鶏らぁめん 麺や元町



2010年05月05日昼その1

ゴールデンウィークも今日で終わりです。いぬ吉殿に教えてもらったラーメン屋は沢山あるのですが、途中ゴルフ合宿などに行っていたせいで訪問が遅れています。今日はなんとか挽回しなければ…と思いつつ神奈川区の方に行くかそれとも伊勢佐木町の方にするか悩みました。しかしとりあえず近場から攻めるべしと思いまずは石川町に向いました。地下鉄よりもJRの方が安いので横須賀線で横浜に出てから石川町に向いました。場所は南口の方だったので電車は先頭の車両に乗りました。駅を出てしばらく彷徨おうと思ったらすぐにラーメン屋を発見してしまいました。元町方面に歩き出してすぐの所でした。お店は2階にあるらしく階段を登っていきます。11時半前でしたが先客は無し。夜はバーになるらしくお酒が沢山置いてあります。カウンターになっていて私は一番奥の席に座りました。メニューを見るとしょう油と塩がありました。最近塩にはまっているので柚子塩にしようと思ったのですが1日限定25食の味玉しょう油:800円があったのでこれにしてしまいました。説明によるとスープは秋田県比内町で放し飼いで育った地鶏の丸鶏、ガラ、モミジと比内地鶏の全てを約10時間沸騰させずに煮出したスープ、麺は特製オリジナル中細ストレート麺で全粒粉をふんだんに使用しておりとってもヘルシー、チー油はスープから出る油と地鶏の皮だけを煮込んで出る油をブレンドした比内地鶏100%のチー油とのことでした。完全前金制らしく先に800円を支払いました。その後女性店員がトッピングで水菜を出してくれました。しばらくして家族連れのお客さんが入ってきました。そして私のラーメンも出てきました。上の写真は水菜を入れる前の状態です。深めの器に細めの麺、メンマ、チャーシュー、青ネギに味玉が入っていました。スープは美味しい醤油味のスープ、麺は細いけどかためで私の好みでした。そして限定25個の味玉はクセがなくて美味しかったです。今度は是非柚子塩を食べてみたいです。それからお酒も飲んでみたいです。

管理人評価:★★★★☆


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