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横浜市戸塚区


麺屋 浜壱



2011年01月30日昼その2

神勝軒を出て次に向かったのは浜風田谷店です。場所は住所を調べておいたのでカーナビにセットして現地に向かいました。駐車場が3台分くらいありちょうど1台分空いていたのでそこに車を止めました。ちょっと駐車場が小さいような気がしました。浜風という情報でしたが、看板には麺屋浜壱と書かれていたので今回は浜壱として紹介します。12時半くらいでしたが先客1名。券売機でラーメン:700円半ライス:100円の食券を買って店員に渡しました。カウンター席にコップが用意されていたのでそこに座りました。しかしコップの中には水が入っていませんでした。こういう中途半端なケースは初めてですね。ちょうど席の隣に給水木があったので自分で水を入れました。店主には麺かためで注文したのですが返事も無く、本当に分かったのか心配になってしまいました。しばらくしてラーメンが出てきました。その後ライスが出てくる気配が無かったのでライスを注文した旨伝えると、とても半ライスとは思えないほどの大盛ライスが出てきました。きっとライスのことは忘れていたのでしょう。ラーメンはデフォルトで大きな煮玉子とチャーシューが入っていました。海苔とチャーシューをスープに沈み込ませてからスープを飲んでみると薄味の豚骨醤油でした。家系は濃い味が好きなので、薄味の家系はかなりがっかりさせられます。それでも徐々に慣れてきました。薄味の家系にはニンニクを入れてしまう手段に走ることが多いのですが今回はそのままにしました。麺を食べながらライスも食べ始めました。そしてライスを半分くらい食べた後にニンニクを入れてスープを入れて食べ始めました。これで味が麻痺してしまったのか、ラーメンの方もなんだか無難に感じるようになりました。煮玉子がちょうどいい半熟度で美味しく、麺の下で温めておいたチャーシューもトロトロで美味しかったです。

管理人評価:★★★☆☆

 


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