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横浜市保土ヶ谷区


萬来軒



2013年10月08日昼
昨日昼は食欲がなくコンビニで買ったサンドイッチを食べて少し昼寝しました。そして午後突然目がチラつき、その後頭痛を感じました。その後夜には何事も無かったかのように回復しました。寝るときもいつも通り焼酎を飲んで寝ました。
しかし今朝起きてみると引き続き頭が痛くてだるかったので会社を休むことにしました。午前中寝ていれば大丈夫だろうと思って寝ていたのですがどうにも良くならず、11時過ぎに近所のかかりつけの病院に行きました。薬をもらって帰宅途中に7年ぶりに萬来軒に寄りました。ラーメン:480円にも心引かれましたが、肉ソバ:700円というのがあったのでそれにしました。肉ソバというのはラーメンに肉が乗ったものなのかと思っていたら意外と調理が複雑そうでした。片栗粉を沢山使ってとろみを出していました。私の苦手なとろみのついたラーメンです。その上に肉が乗っていました。

スープは醤油味ですが、野菜や肉から出てくる汁も加わってコクがありました。麺はやや細めの中太麺でコシがありませんでした。麺やスープはイマイチでしたが、野菜と特に肉が美味しかったです。

帰宅後すぐに薬を飲んでひたすら寝たのでした。

管理人評価:★★☆☆☆


2006年10月21日昼

萬来軒:横浜市保土ヶ谷区岩井町

横浜聖隷病院の裏門?の向かいに中華料理屋?があり以前から気になっていました。あんまりお客さんが入っているところは見かけなかったのですが看板には「自慢のラーメン」と書いてあります。今日は病院に行って入院するための検査をしてきたのですがその帰路寄ってみることにしました。お昼前でしたが先客はなし。おじさんが一人座っていましたがお客なのかどうか不明でした。看板に書いてある自慢のラーメンを食すべく、ラーメン:470円を注文しました。厨房の様子を見ていると、まずはスープを作り、その後麺を茹でていました。途中何度か麺を取り出して麺の様子を睨みながら茹でている様子はある種の職人を思わせるようなかっこいい姿でした。最後に具をのせて、もやしを少し暖めてからのせて出来上がりでした。しかしラーメンはスープやメンマがしょっぱくて麺もあまりコシがなく、私の好みにはあわないラーメンでした。もやしがみずみずしくてプリプリしていていい印象でした。
管理人評価:★☆☆☆☆

 


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