上へ↑

横浜市西区


季節料理 満月



2008年04月29日昼その4

横浜家南幸店を出て横浜駅に向いました。途中、ラーメン屋を探しながら色々な路地に入っていきながら帰りました。大勝軒は相変わらず行列ができていました。そしてとんこつラーメンと書かれた黄色い看板を発見してしまいました。満月というお店で夜は居酒屋で昼だけラーメン屋になるお店です。存在は知っていましたが場所は知りませんでした。1日限定70食と書かれていました。しかし今日はもう既に3杯も食べているしさすがに無理だろうと思いました。しかし付近をもう1周して考えた結果、せっかく出てきたので食べて行くことにしました。階段を登って2階に行きます。店内はまったく居酒屋そのものでした。けっこう先客がいて家族連れが多かったです。ラーメン:600円を注文したら麺固めと普通があるとのことでしたので固めでお願いしました。メニューを見ると他にもわかめラーメン、キャベツラーメン、辛味噌ラーメン、チャーシューメン、つけ麺などがありました。豚骨醤油とのことでしたが俗に言う家系のスープとは全く違っていて味が良くて上品な感じでした。麺は太くて固めでしたが、さきほど食べた横浜家の麺が固すぎたのでちょうどいい感じでした。玉子も入っていたし、ぶあついチャーシューがジューシーで食べごたえがあって最高でした。
-----
スープ:九州産限定の豚骨、鶏ガラ、道産真昆布をじっくり煮込み、秘伝の正油ダレで仕上げた最後まで飲みほせる旨み。
麺:上質な小麦を使用した当店特注オリジナル麺。歯ごたえが違います。
自家製煮玉子とできたてチャーシューで旨みを一層引き立てます。
(看板資料より)
-----
管理人評価:★★★★☆


上へ↑