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横浜市港北区


ラーメン専門店 虎節



2012年04月14日昼その2

満龍を出て虎節に向かいました。もう少し駅から遠いイメージがあったのですが、いつの間にかお店の前を通り過ぎてしまっていたのでした。店内に入るとすぐに券売機がありました。そして店員の元気のいい声で迎えられました。兎に角店員の元気が良かったです。豚骨と味噌がありました。味噌の方が上にありました。しかも普通の味噌ではなくてカラシビ味噌ラーメンという名前でした。特製カラシビ味噌ラーメンというものもあって千円を越えるメニューがあったので、普通のカラシビとの違いを聞いてみました。しかしその店員は分からなかったらしく別の店員がやってきて説明してくれました。玉子や、チャーシュー、海苔、モヤシなどの量が多いのだそうです。私はとりあえず味が分かればいいので普通のカラシビ味噌ラーメン:780円の食券を買いました。食券を渡すと次は辛さとしびれ度と決めるとのことでした。店員曰く、かなり辛めなので初めてであれば辛さもしびれ度も少なめがいいのではないかとのことでした。私はもちろん初めてだったのでアドバイス通りどちらも少なめでお願いしました。

そしてしばらくしてラーメンが出てきました。味噌ラーメンでしたが、スープを飲んでみると味噌豚骨のような味でした。しかも辛さもしびれ感もあまり感じませんでした。どろっとしたスープでした。麺は太麺でコシがありました。麺を食べ終えてからスープを飲んでみるとやっと辛さを感じ始めました。麺の量は少なめでした。

ちなみに週変わりらーめんはごま潮つけ麺とのことでした。

管理人評価:★★★☆☆

 


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