2013年07月14日昼その２
2軒目は悩みました。今日は日曜日なので営業していないお店が多いことと、家に戻ってやらなければならないことがあったからです。結局弘明寺周辺で済ませようと決めてすぐ近くの喜多方ラーメン屋に入りました。喜多方ラーメンは喜多方で食べるとすごく美味しいのですが、都会で食べると悉くイマイチであるし、この喜多の蔵も以前訪問しておりあまり良い印象ではなかったのですが、あれから時間も経っているし、私の好みもきっと変わっているに違いない！と思い入店したのでした。お店に入ると食べ終えた食器があちらこちらにそのままにされていました。店主が一人で切り盛りしていました。それなりにお客さんが入っていたようです。私はチャーシューメン：850円を注文しました。

出てきたものは上の写真のような感じです。チャーシューメンなのでチャーシューが沢山乗っていました。スープを飲んでみると塩か醤油か分かりにくい味でした。麺は中太でしたがあまり印象に残らないものでした。麺の量も少なめでした。

全体的にイマイチだったのですが、原因を分析すると、チャーシューが一部冷たかったり、スープが温かったりしていたのが良くなかったような気がします。
管理人評価：★★☆☆☆

2007年06月03日

今朝は起きた時間が遅く、従って朝食も遅い時間に食べたので昼も遅くなってしまいました。午前中は今までなかなか手がつけられなかった武田家の史跡探訪の更新準備作業を行いました。それから焼酎もなくなってきていたので弘明寺商店街に買いに行くことにしました。そういえばその焼酎屋向かいに喜多方ラーメン屋さんがあったのでそこで昼食を食べることにしました。焼酎を購入後ラーメン屋に入りました。店内はまぁまぁお客さんが入っていました。私はカウンターに座ってメニューを確認しました。ラーメン、塩ラーメン、味噌、つまみ、お酒がラインナップされていました。今年の2月に喜多方に行った時に食べたラーメンが非常に美味しかったので期待が高まります。私はラーメン：580円を注文しました。喜多方ラーメンというのは普通のラーメンでも上の写真のようにチャーシューが多めに入っているのですね。チャーシューは柔らかい肉で美味しかったです。麺も喜多方ラーメンの麺のように平べったい麺でした。スープはやっぱりこの前の喜多方で食べたラーメンにはかないませんでした。極普通の醤油ラーメンのような感じのスープでした。やっぱり喜多方ラーメンは現地に行かないと良さが分かりませんよ。
管理人評価：★★★☆☆