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横浜市泉区


麺屋いつき



2009年03月27日昼その2

途中で寄り道してしまいましたがその後保土ヶ谷バイパス〜中原街道経由で麺屋いつきに行きました。駐車場がありましたが満車で止められなかったので近所のホームセンターで車用品を購入しつつ駐車場を利用させてもらいました。店内は賑わっていました。外の看板では一番上に書かれていたのがいつきラーメンだったので、食券券売機でいつきラーメンの食券を買おうとしたら、一番左上にあるだろうと思ってボタンを押そうとしたらそこには九条ネギラーメンでした。いつきラーメンがなかなか見つからなかったのですが、その隣にあった「ラーメン」がいつきラーメンであると書かれていました。ラーメン:650円の食券を買って席に座ろうとしたのですが、忙しいためなのかカウンター席では食べ終わった器が出しっぱなしになっていたので座るところがなく一番奥の席に座りました。素材にこだわっているようで色々な説明が書かれていました。スープは1杯づつ手鍋で温めていると書いてあったので厨房をのぞいてみると確かに小さな鍋でスープが温められていました。もっとサッパリした醤油ラーメンかと思っていたのですが背油が浮いている豚骨醤油スープでした。麺はできるだけ細くしたと紹介されていましたが確かに細かったです。太いメンマは名脇役(説明文章より)、炙りチャーシューはトロトロでとろけてしまいそうなほど柔らかかったです。それから煮玉子が半分入っていました。美味しいラーメンでした。

かんすけ評価:★★★★☆


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