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横浜市西区 |
麺や維新
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2013年08月03日昼その１ お店の壁に貼ってあった説明によると営業は8月20日までで、目黒のお店は10月にオープンするとのことでした。しかしこの場所には姉妹店が8月23日にオープンするということも書いてありました。 そしてつけ麺が出てきました。麺はスープの中に入っていて、この麺を別の皿に入っているスープに付けて食べるようです。そして麺を食べ終えたら麺が入っていたスープを割りスープにして最後に飲むようです。 麺は細くてぬるっとした感じの麺でした。スープはサッパリとしていて涼しげで良かったです。 管理人評価：★★★★☆ |
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2013年03月16日昼その１ 11時20分頃到着。ラーメン店紹介サイトによると11時半開店でしたが実際は11時開店でした。先客2名。私は一番上に書いてあった味玉醤油らぁ麺：750円の食券を買って店員に渡しました。ラーメンはしばらくして出てきました。店内は薄暗いので手ブレしないように慎重に撮影をしました。 スープを飲んでみると美味しい醤油味のスープでした。サッパリ感とコクを感じる脂ののった？スープでした。ジューシーなチャーシュー、素晴しい半熟具合の煮玉子、それに長くて美味しいシナチク。素晴しかったです。しかし麺はあまり印象に残らないような極普通の麺でした。 管理人評価：★★★★☆ |
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2012年03月19日昼その１
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2008年04月29日昼その１ 掲示板でいぬ吉殿曰く「鶴間にあった『麺屋維新』が横浜西口に移転」とのことだったので早速今日いってみました。ついでに横浜駅周辺のラーメン屋を検索してみたらまだまだ行ったことがないお店がたくさんあって驚きました。それらのお店の名前と住所を書いたテキストファイルを携帯電話に送信してから出かけました。最初の目的地は麺屋維新です。大和の麺屋維新には大和市役所に行ったときに寄ったことがあるのですがその後お店の前を通った時にはお店はなくなっていました。横浜に移転してきたんですね。大体の場所は地図で確認しておいたのですがなかなかラーメン屋を見つけることができませんでした。こういうときは最終兵器のEZナビウォークです。すぐ近くまで来ていたことが分かりました。閑静な住宅街でした。ちょっと場所は分かりづらいと思います。店の中に入るとすぐに食券券売機がありました。醤油と塩があるようでしたが一番左上のメニューが味玉醤油らぁめん：800円だったのでそれにしました。他にも塩、ゆず塩、肉醤油、肉塩などのメニューがあり気になりました。店内はおしゃれで、カウンター2席とテーブルが6つほどありました。まだお昼前でしたがもう全てのテーブルに人がいました。さっぱりした（魚介系？）醤油のスープに中太の麺でした。チャーシュー、玉子も質の高さを感じました。特に玉子は味があって美味しかったです。
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今日は家の近所の歯科に行きました。しかし今日は混んでいて診療は無理とのことで24日に予約してもらいました。その後横浜駅まで出て横浜そごうの中にある紀伊國屋書店に寄りました。今年の秋に「情報セキュリティスペシャリスト」の資格を取る必要が出てきたので対策本を購入するのが目的でした。午前の問題用と午後用と2冊購入しました。ついでに歴史コーナーに行ってみると「武田信長」が6,000円で売っていたのですが流石に躊躇してしまいました。そしてラーメン屋に向かいました。ちょっと駅からは遠いのですが麺屋維新です。大和にあった頃から知っているお店で以前から行きたいと思っていたのです。横浜のお店は2回目になります。お昼前の時間でしたが店内は混んでいました。醤油か塩で悩みましたが、数量限定煮干しらぁめん：800円というのがあったのでこの食券を買って店員に渡し、カウンター席に案内されました。限定ラーメンは麺のかたさや、大盛などの指定は不可とのことでした。しばらくしてラーメンが出てきました。きれいな色のスープは飲んでみると美味しい醤油味でした。ほうれん草、チャーシュー、煮玉子半分、シナチクが入っていました。麺は平麺のような感じであまり印象に残りませんでした。素材はどれも美味しいのですが、何か物足りなさを感じました。
