2010年02月07日昼その１

山剛家を出て鴨居駅に戻ります。再び横浜線に乗って中山駅で降ります。市営地下鉄のグリーンラインに乗り換えです。グリーンラインは初めてでした。かなり深いところを走っている電車のようです。そして隣の駅である川和町で下車。市営地下鉄なのですがこの駅は地上にありました。駅から南の方に歩いていけばいいらしいので歩き出したのですが周辺は住宅地なのでこんな所にラーメン屋があるのか不安になりましたがしばらく歩いて見つけることができました。ここでは一番手前のカウンターに座りました。お酒も飲めるようでした。確かラーメンウォーカーでは味噌玉がのっているこだわりみそラーメンというものが紹介されていたのでそれにしようと思ったのですが、メニューを見ても見つからなかったのでみそラーメン700円を注文しました。すると看板奥さんは、メニューをひっくり返してこだわりみそラーメン：900円を勧めてきたのでそれに変更しました。すると麺が細麺と太麺から選べるとのことで少し悩んだ末細麺でお願いしました。またマー油を入れるかどうか聞かれたので入れることにしました。店主は熱心に調理をしていました。特に味見をする時に物凄い勢いでスープを吸い込む時の音が印象的でした。しばらくしてこだわりみそラーメンが出てきました。ラーメンの他に味噌壷も出てきました。味噌が足りなかったら入れてくださいとのことでした。透明なスープだったので金属レンゲでスープを飲んでみましたが味噌スープではありませんでした。中央にある味噌玉にはマー油とゴマがのっていました。この味噌玉を溶かすのではなく少しずつ麺や野菜にからめて食べていくのだそうです。こんな食べ方の味噌ラーメンは初めてです。味噌をつけて麺を食べるのでもちろん濃厚味噌を味わうことが出来ます。美味しい味噌でした。野菜がシャキシャキしていて美味しかったです。太麺は体験していませんが細麺を選択したのは正解だったと思いました。縮れ麺で味噌ラーメンに良く合っていたと思います。終盤は味噌玉をスープに溶かして味噌スープにしてゴクゴクと飲んだのでした。
管理人評価：★★★★☆