2011年05月05日昼その２

2軒目は壱九家です。ここは開店前から来たことがあったのですが、今日やっと寄ることができました。とんぱた亭三枚町店を出て白楽駅に向かいました。白楽駅には何度も来たことがあり、コイン駐車場もあることは知っていたので行きやすかったです。遠くから見るとお店が暗かったのでひょっとしたら営業していないのではないか？と思いましたが店の前まで来てみるとちゃんと営業していました。先客は1名。店の外の券売機で食券を買います。初めてだったのでラーメン：580円の食券を買いました。ライスの食券がなかったので店員に聞いてみると、小ライスが無料サービスとのことでした。ラーメンと小ライスで580円というのはかなり安いですね。店員は中国人のようでした。しばらくしてラーメンが出てきました。見ためがクリーミーな感じでしたがスープを飲んでみると本当にクリーミーで美味しいスープでした。海苔とチャーシューをスープの下に沈み込ませて麺を食べました。どこかで見たことがあるような「美味しい食べ方」に従いました。まずは本来の味を楽しみ、続いて味付けに挑戦ということで、ニンニク1杯半、豆板醤0.5杯、コショウ少々を投入しました。ニンニクと豆板醤はよく入れますが、コショウは今まであまり入れなかったような気がします。しかしこのコショウがなかなか良い感じで別の美味しさを味わうことができました。そして最後に海苔でライスを巻いて食べ、残ったライスにスープをかけて流し込んだのでした。

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