2012年04月07日昼その２

北海道らーめん円山を出て駅の反対側にある一八家に向かいました。途中綱島商店の前を通ったのですが、一八家に決めて向かったのです。ここもラーメンバンクの情報によると3/8オープンとのことでした。券売機はお店の外にあって、各メニュー毎に写真が付いていたので分かりやすかったです。豚骨ラーメンとつけ麺があって悩みましたが、券売機の一番左上にあったのがつけ麺だったのでつけ麺：750円の食券を買って店内に入りました。店内は賑わっていて私は一番奥のカウンター席に案内されました。食券を渡すと、麺の量を聞かれました。並が200g、大盛が400gとのことでしたので並にしました。またあつもりにするかどうかも聞かれたのですが、あつもりにはしませんでした。そしてしばらくしてつけ麺が出てきました。麺は平打ち麺でざるそばのような感じでした。麺に何かがすり込まれているように見えました。麺だけを食べてみるとヌルヌルした感じの麺でコシがありました。タレは濃厚な魚介系豚骨味でした。かなり濃い味のタレで美味しかったです。麺を食べた後は、カウンターに置かれている割りスープのポットを使ってセルフサービスでスープ割をして楽しんだのでした。柚子の香りがしました。

管理人評価：★★★★☆