2021年04月29日昼

本当は今日から3日かけて北穂高岳に登る予定でしたがガイドさんの判断で中止となりました。中止の判断を行うことができるって凄いですね。
ということで今日は3時から起きていたのですが朝食後、荷物の解体をして後始末をしました。
その後少し休んでから東戸塚のオートバックスに行ってレーダー探知機とドライブレコーダーの下見をしました。店員が相手にしてくれないのでそのままラーメン屋へ。
新羽駅の近くにあるハイパーファットンです。ここには今まで行ったことが無かったのですがきっと2020年までのラーメンウォーカーで紹介されたことが無かったのでしょう。（2021年版では紹介されています）
11時過ぎには新羽駅（ニッパエキと読む）の近くに到着。駐車場に車を止めてお店に行ってみると10人くらい並んでいました。先に食券を買うシステムのようですぐに食券を買いに行きました。一番左上メニューがミニラーメンでしたがさすがにこれは選ばずにその隣にある小ラーメン：850円の食券を買って外の行列に並びました。
注文されたメニューがホワイトボードで管理されているようでそこに書かれている分だけまとめて調理され食べられているようでした。なので店内に案内されるときはまとめて5〜6人くらいずつ呼ばれます。
20分くらいで入店。カウンター席に座ります。するとニンニク・アブラ・カラメの説明がありました。
そして私の順番が来て「ニンニク入れますか？」と聞かれたのでニンニクカラメでお願いしました。小ラーメンの麺の量は茹でる前で300gとのことでしたがそんなに多くは感じませんでした。野菜はキャベツでサッパリしていて美味しかったです。麺は太くてゴワゴワ、肉はしっかりしたものが2枚で美味しかったです。

管理人評価：★★★★☆