和風らーめん味のほうさく

2013年08月04日昼
今日は二日酔いにはなりませんでした。ちゃんといつもの量までにしておけばいいのです。木曽で買ってきた焼酎は2日でなくなってしまいました。720mlが2日で無くなるので私の限界は約350mlであることが今日初めて分かりました。
今日も朝から木曽の史跡探索の資料整理をしていました。昼はあまりお腹がすかないのですが、お昼を過ぎてから当ても無く家を出ました。どこにしようか悩みながらとりあえず弘明寺方面に向かいました。すると途中で味のほうさくが営業していたので寄ることに決めて近所のコインパーキングに車を止めてお店に向かいました。先客は1名で空いていました。
暑かったので私は夏季限定の冷やし和風サラダ麺：700円を注文しました。その後どんどんお客さんが入ってきて満席になってしまいました。ビールを注文している人が多かったです。
女性店主が一人で切り盛りしていました。そして私冷やし和風サラダ麺が出てきました。野菜タップリで本当にサラダのような感じでした。居酒屋で注文するとラーメンサラダといった感じでしょうか？　でも麺の量はたっぷりありました。そして味付けは私の苦手な冷し中華でした。カラシもついていました。

でも今日は暑かったのでサッパリとしたサラダ麺で良かったと思います。

管理人評価：★★★☆☆

2006年08月09日昼

私がラーメンの写真を撮影する際に使用しているのはW21CAという携帯電話です。この携帯電話は200万画素AF付きカメラを搭載していますがCCDのため非常に画質が良く気に入っています。2005年3月30日の桂花から使用していますが、それ以前の画像とは全然違いますよね。しかし最近発売されたW42CAは防水、電子コンパスそれになんとICレコーダーもついているので是非欲しいと思っているのですが唯一気になっているのがカメラの性能です。207万画素ではありますがCMOSカメラなのです。インターネットで調べるとCMOSでもそんなに画質は悪くないようなことが報告されていますが、ここの報告によるとやっぱりだめなのかなぁと思ってしまいました。ところで今日のラーメンですが久しぶりに味のほうさくに行ってみました。インターネットで「鎌倉街道に移転した後、味が薄くなったがまた昔の味になった」との報告を見かけたので行ってみることにしたのです。すでに開店して1時間以上経っていたのでチャーシューは売り切れかな？と思いながら塩ちゃーしゅうめん：800円を注文してみました。しかし問題なく注文できました。そしてすぐにお金を支払いました。移転する前であればお店が開店してすぐにちゃーしゅーめんは売り切れになっていたのですがずいぶん変わりましたね。麺はほどよく固い縮れ麺、チャーシューも素晴らしく全体的に上品なラーメンだったのですが、やっぱりスープが薄いような気がしました。以前のラーメンへの期待が高いので残念でした。
管理人評価：★★★☆☆

2005年09月25日

久しぶりに味のほうさくに行きました。味のほうさくは今は鎌倉街道にありますが以前は一本奥まったところにありました。上大岡に行くときに前を通るので移転したことは知っていたのでいつかは行きたいと思っていましたが今日やっと実現しました。13:30ころ家を出ましたがここの店は以前来たときは11:30開店でもすぐにメニューがなくなってしまうのでもう閉店しているかもしれないと思いましたがまだ営業していました。店内は以前はカウンターのみで狭かったのですが、新しい店は広くて天井も高くてテレビもありました。4人用のテーブルが3式、座敷もあって、カウンターにも7、8人座れるようでした。以前は年輩の方がラーメンを作っていましたが、今日は若い人が作っていました。メニューをみるとみそらーめん：700円があったので迷わずこれを注文しました。以前は塩と醤油しかなかったと思ったのですが味噌も追加されたようです。みそらーめんを注文するとすぐにお金を支払います。店内は混んでいてなかなかラーメンは出てきませんでしたが、途中で「みそらーめんには玉子が入るが、玉子が切れてしまったのでチャーシューでもいいか？」とのことだったので了承しました。玉子がないのは残念でしたが代りにチャーシューが入るとのことでいわばスペシャル版みそらーめんになるのもまた楽しみでした。15分くらいしてやっとラーメンが出てきましたが、ラーメンは上の写真のように以前食べたラーメンと同じ麺と具をキャベツで仕切ってありました。玉子の代りに出てきたチャーシューが絶品でしたが味噌のスープはあまりうまみを感じることができず、期待が高かった分残念でした。
管理人評価：★★★☆☆

2004年04月25日
今日は横須賀市のしょうぶ園に行きましたが帰路は久しぶりにラーメンを食べることにし、味のほうさくに向いました。横須賀へ行くときは横横で行きましたがラーメン屋は11:30オープンでまだ時間があったので帰路は国道16号線で帰ってきました。ラーメン屋についたのはちょうど11:30少し前でしたが既に店はオープンしていました。私が注文したのは塩わんたんめん：600円、管理人の母は塩らーめん：500円です。ひとくち食べてすぐにこの前食べた味を思い出しました。と同時に決して第2位ではない！と感じました。でもおいしいことは間違いなく特にチャーシューが柔らかくて良かったです。

管理人の母評価：★★★★☆

管理人評価：★★★★☆

2004年04月04日
　

昨晩のたかさご家の期待外れショックで今日はおいしいラーメンを食べたくてうずうずしていました。ラーメンの本を見ながら、そういえば弘明寺にすぐに店が終わってしまう店があることを思い出しました。味のほうさくというところなのですが以前行ったときは午後3時ころでしたがもうそのときは閉店していました。それに近くに車を止めるところがないので、今日は妹の自転車で行ってみることにしたのですが自転車はパンクしてて駄目でした。思い切って車で行ってみましたが店から少し行ったところにコイン駐車場がありました。ここへ止めて店に行ってみましたが8席のカウンターはもちろん満席でその後ろに人が並んで待っていました。事前調査により塩チャーシューメンを注文してみましたが噂どおり既に売り切れでした。この店は開店時間前にチャーシューメンは売り切れになるという噂は本当のようです。11時30分開店で11時40分に来ましたがどうやら遅すぎたようです。ということで塩らーめん：500円を注文してみました。みんなが食べているところを後ろからのぞいて待っていましたがなんだかおいしそうでした。10分くらい待って私の番になりましたが既に店内には入りきれずに外まで行列ができていました。私が注文したのはチャーシューメンではありませんでしたが普通の塩らーめんでもとろとろで分厚くておいしいチャーシューが2つ入っているしまったく問題ありません。スープも塩らーめんのわりにはおいしくてネギもアクセントになっていていいですね。麺も良かったですが★5つまでにはもう少し何かが足りないような気がしました。しかし500円という値段を考えればすばらしい塩らーめんだと思います。
管理人評価：★★★★☆