2021年08月13日昼

今日は弟君の通院介助のため会社を休みました。
朝から涼しくて過ごしやすいです。もちろんクーラー不要です。
でもテレビを見ていると西日本が大雨で大変そうですね。
さて私はラーメン屋を探して、今日は弘明寺のひんなというラーメン屋さんに行くことにしました。京急で行こうと思ったのですが歩いても20分弱くらいだったので歩いて行くことにしました。開店少し前には到着。雨が強くなってきました。
券売機でメニューを確認して黄金生雲丹と三重アサオの冷やしラーメン：800円の食券を購入して店員に渡しました。席は自由席でした。このメニューは店内の説明によると通常は1200円のところ特別に800円にしているようでした。
ラーメンはチャーシュー、アオサ、ネギ、ナルト、それに生雲丹とスープという構成です。
スープを飲んでみると当たり前ですが雲丹の香りと味を感じることができました。そして海にいるような感じでした。テーブルには目の付いた貝が置いてあったりして更に海の雰囲気を感じます。麺は細麺。更にアオサも海を感じることができます。大きなチャーシューはジューシーで美味しかったです。
そして小さいですが雲丹が乗っていました。後半は雲丹の風味は感じなくなってしまって、にんにくオリーブを投入してみましたが状況は変わらず。不思議な一杯でした。
管理人評価：★★★★☆