横浜市中区 |
とんこつラーメン 濱家
2軒目は濱家です。情報の通り東方火鍋の隣でした。ここは去年の12月にオープンしたお店だそうです。お店の中に入ってみると妙に広い空間が広がっていました。券売機があってメニューを確認すると豚骨ベースで醤油、塩、味噌などがありました。私は一番左上にあったとんこつ正油ラーメン:600円の食券を買って麺かためでお願いしました。カウンター席の他にテーブル席もありました。先客は1名。ラーメンはすぐに出てきました。さっきの三国家のスープと比べるとかなり濃い色でした。油が多めでスープがアツアツでした。スープを飲んでみるとクセのある味でしたが油が多いため?かそのクセも弱く感じる程度なので途中でスープだけを飲まずに麺を食べ進めていけばそんなに気にならないような気もしました。チャーシューが美味しかったです。あまり好みでないスープの場合によく実行するのですが後半はニンニクを投入しました。これで舌が麻痺してしまうのです。しかしスープは残してお店を出たのでした。 |