2012年05月05日昼その２

本丸亭を出たのが11時35分くらいだったのでもう一度下前商店に行ってみましたがやっぱり営業していませんでした。そして駐車場まで行って料金を精算するとなんと600円もしてしまってビックリです。来る時に営業していることを確認しておいたハマのオヤジに向かいました。店の前を通過して裏側にあるコインパーキングに車を止めました。店内に入ると先客1名。オヤジらーめん：850円とライス：100円の食券を買いました。オヤジらーめんというのは要するに全部入りのようなものだと思います。出てきたラーメンは写真のように海苔が8枚、煮玉子、ほうれん草、野菜が沢山、チャーシューも沢山という構成でした。海苔とチャーシューをスープの中に沈め込ませましたが大量だったので大変でした。スープを飲んでみるとやや薄い豚骨醤油味でした。味が薄く感じる人へのスープのタレもあったので途中で投入しました。更に生姜も投入しました。すっかり味が変わってしまいましたが、これでかなり私の好みの味に近くなりました。麺はやや柔らかめでした。ライスは量が多めでしたが、海苔が8枚もあったのでライスを全て海苔で巻いて食べることができました。その後お客さんがどんどん入ってきて賑わっていました。
私はお店を出てコインパーキングに行く途中に発見したキムチ屋でキムチを買って帰ったのでした。

管理人評価：★★★☆☆

2007年12月06日
昨日から管理人の弟が来ています。今日は久しぶりに一緒にラーメンを食べに行こうと思っていたのですが、彼は昨晩は飲みすぎてしまったようでラーメンどころではなさそうでした。ということで一人でラーメン屋に出かけました。久しぶりにあかつきに向いました。しかしあかつきは休みでした。そのまま中華街方面に進み、ハマのオヤジが営業していたのでそこに寄ることにしました。ちょうどお昼ころだったので混んでいました。私が入店した後にはほぼ満席になりました。私は食券券売機でオヤジらーめん：800円の食券を購入しました。オヤジらーめんは沢山のチャーシューと玉子と海苔、それにほうれん草、キャベツなどが入っていてボリューム万点でした。多分以前来たときに食べたメニューと同じだったのだと思います。まず海苔をスープの中に埋めて、更にチャーシューもスープの中に沈めようとしたのですがキャベツが多く、スープが不足気味でした。基本的に豚骨醤油のスープでしたが、甘みがあってクリーミーで最高でした。キャベツの甘みなのでしょうか。久しぶりのラーメンだったこともあって十分満足できるラーメンでした。
管理人評価：★★★★☆

2006年10月29日昼

以前、情報交換広場でうさぎ殿に教えてもらった「浜らーめん通」が今日の目的地でした。第1・3土日・祝日が休みとのことでしたが、今日は第5日曜日？なので営業しているのかどうか分かりませんでした。うさぎ殿に教えていただいた電話番号に電話してみたのですが留守番電話になってしまいました。多分休みなんだろうと思いましたがとりあえず場所の確認だけでもできればと思って出かけました。場所は確認できましたがやっぱり今日は休みでした。確かに場所は分かりづらいですね。別のラーメン屋を探すべく16号線に出て関内駅の方に向いましたが駅まで来て右折できず、遠回りをして横浜スタジアムから市大病院の方に向いました。確かこの通り沿いにまだ行ったことがないラーメン屋があったはず！と思ってゆっくり走りながら行きましたが無事見つけることができました。店の名前は「ハマのオヤジ」といいます。中華街に行くときに見かけて気になっていたのでした。店の外には看板があって次のとおり書かれていました。

「醤油は徳島産の粒が大きく甘みのある小麦と厳選した大豆を使用し、その醤油に五島列島産の塩と昆布やホタテ等の数種類の魚介の旨みとチャーシューの旨みを入れることで作り上げる秘伝のタレを完成させました。スープは大量の豚骨と地鶏を長時間煮込み、新鮮な野菜と魚介の旨みを加えることで濃厚でありながらあっさり目に仕上げ、臭みのないスープ作りをいたしております。」

そして看板に写真付きでメニューが紹介されていました。キャベツを入れるメニューが良さそうかなと思いながら店に入りました。店に入ると食券券売機があってその横にオヤジらーめんというのが写真で紹介されていて、玉子やキャベツが入っていたのでこれに決めました。出てきたラーメンは上の写真のように玉子、ほうれん草、チャーシュー、海苔、キャベツなどがトッピングに入っていました。スープを飲んでみたら、今までにない感じのスープでした。家系なのかもしれませんが説明の通り、甘みというか旨みというかおいしい味を感じました。麺は太めでコシがあり、玉子もキャベツもおいしかったです。ただ、量が多くて途中で食べきれないかも？と思うほどでした。

管理人評価：★★★★☆