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横浜市中区


濃厚煮干しそば 麺匠 濱星 関内本店


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2017年05月6日昼

今日もいつも通り起きて朝食後に朝ドラを見てから宮本武蔵第3作目をみました。途中腰がギックリになりかけたので慌ててコルセットを装着しました。
そしてラーメン屋に出陣です。
今回も近場で済ませることにして調べた結果、中華蕎麦時雨に決めてパッソ号で現地に向かいました。ここら辺は駐車場料金が高いので車の中からお店を確認した後に駐車場を探すことにしました。そして現地と思われる付近を周回したのですがラーメン屋らしいお店を見つけることができず、関内駅周辺を更に徘徊しました。
そして煮干しそば濱星というお店が営業していたのでこれに決めて近所のコインパーキングに車を止めて急いでラーメン屋に向かいました。
お店は空いていてすぐに券売機でメニューを確認して濃厚煮干しそば:780円の食券を買って店員に渡しました。
あまり待たずにラーメンは出てきました。濃厚煮干しといってもそれほど濃厚ではありませんでした。海苔、チャーシュー2枚、青ネギ、長いシナチクが入っていました。麺はやや細めのストレート麺だったと思います。
カウンターにはおろしニンニクを入れると味が深まりますみたいなことが書かれていました。先日別のお店で煮干しラーメンにおろし生姜を入れたらスープがあっさりして飲みやすかったことを思い出し、すっかりおろし生姜と勘違いしておろしニンニクをもらって投入しました。おろしニンニクを入れてしまうとやっぱり味がニンニク味で分からなくなってしまいますね。
今日も1軒だけで帰宅したのでした。
管理人評価
:★★★★☆

 


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