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横浜市港北区


横浜家系ラーメン 銀家 日吉店



2009年06月14日昼その1

先週に引き続き日吉に行きました。朝は近所で打ちっぱなしに行ってそのまま日吉に向かいました。車で行っても意外と時間もかからずに到着しました。先週駅周辺を調査済みなので駐車場もすぐに確保することができました。今日は銀家と武蔵家に決めていたのですが、さきに銀家に行くことにしました。が、途中武蔵家の前を通ったのですが、まだ営業していなくて「本日は都合により12時開店」という旨のことが書かれていました。まだ11時半にもなっていなかったのでゆっくり食べないといけません。銀家は営業していました。店の前で紹介されていたのはチャーシューが沢山入ったチャーシューメンでした。国産生肩ロースと書かれていました。店内に入ってみるとほぼ満席でした。繁盛しています。券売機でチャーシューメン:900円の食券を買って案内された席に行ってから食券を渡しました。好みを聞かれたので麺かためでお願いしました。私以外の(多分)全員がライスを注文していました。大中小から選べるようです。ラーメンを注文した人は全員無料でしかもおかわり自由とのことでした。チャーシューメンは店の外にあった写真とはかなり違った見た目でした。小さめの海苔をスープの中に入れてから麺を取り出してきてチャーシューをスープの中に入れました。スープを飲んでみると豚骨が強め?の醤油豚骨でこってりしていました。麺はもう少しかためででもいいくらいでした。チャーシューは思ったよりパサパサしていました。これなら普通のラーメンにしておくべきでした。
管理人評価:★★★☆☆


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