2021年08月22日昼

今日も家にいます。朝夕は大分涼しくなってきました。毎朝のことですが今朝も昔の大河ドラマ「太平記」を見てからはダラダラと過ごしました。
そして10時半前には家を出て戸塚へ。今日のラーメン屋は戸塚の源泉です。なんか温泉みたいな名前ですね。国道1号線沿いとのことですが、戸塚駅周辺は再開発後道路が良く分からなくなってしまいいつも悩んでしまいます。
それでも何とかお店に到着。11時5分前でしたが営業中と書いてあったので入店。
券売機でメニューを確認して豚骨醤油らーめん：710円と半ライス：120円の食券を買って店員に渡しました。好みは麺かためです。
ラーメンはあっという間に出てきました。海苔をスープに沈み込ませてからチャーシューを麺の下に挿入します。そしてスープを飲みます。濃厚で美味しい豚骨醤油味でした。
麺はかためで想定通りのものでした。これくらいかたいといいですね。チャーシューは普通、味玉も普通。でもデフォルトで味玉が入っているのが嬉しいですね。ほうれん草はシャキシャキしていました。海苔でライスを巻いて食べましたが考えてみたら久しぶりにしっかりと海苔でライスを巻くことができました。海苔でしっかり巻かれたライスを食べると美味しいです。
管理人評価：★★★★☆