2022年08月13日昼

今週末は台風来襲ですが、実は明日は結構いい天気みたいなので登山に行くか悩みました。しかし明日は高速道路が混みそうだし取りやめとしました。
そして今日はラーメン博物館へ。「あの銘店をもう一度」第3弾で頑者の営業が始まっているんです。
今日は市営地下鉄で行ってみることにしました。蒔田駅まで歩いたのですが雨が降ったり止んだり、時には豪雨になったりで結構濡れました。
新横浜では8番出口で出ればラーメン博物館はすぐ近くです。
今日は10時から営業していて10時半前には着いたのですが頑者以外は待ち時間0分。頑者も10分待ちでした。
お店に行ってみると行列は10人ほどであっという間に券売機へ。つけ麺大盛：1130円の食券を買って入店。一番入口に近い席に座りました。
つけ麺はすぐに出てきました。極太でコシのある麺は素晴らしかった。途中で唐辛子を麺に振り掛けて食べたりました。
最後はスープ割りをしてスープを全部飲んだのでした。

管理人評価：★★★★☆

2012年07月01日夜その２

続いて頑者に入店しました。ここも行列も出来ていないし店内もすいていました。私はミニ辛つけ麺：600円の食券を買って店員に渡しました。お店の前ではパフォーマンスをしている人がいて見学者が沢山いたのも店内が空いていた一因のような気がしました。ミニとはいえ時間がかかっていました。先に麺が出てきてからつけだれが出てきました。麺は極太でコシがありましたが、昼に食べた松倉製麺所のカレーうどんの麺ほどのコシではありませんでした。辛つけ麺のタレもそんなに辛いわけでもなくちょっとインパクトに欠けました。ミニだったから？かもしれません。麺を食べ終えてから割りスープをお願いしてスープを飲んでいたら、突然店員がやってきて麺の器を持っていってしまいました。どうせもうすぐ食べ終わるのですからそんなことしなくてもいいのに！と思いました。早く出て行け！ということだったのでしょうか？ 

管理人評価：★★★☆☆

2010年10月23日昼その１

今日は新横浜にある障害者スポーツ文化施設ラポールの見学をしに行きました。自宅から蒔田まで歩いて途中道を間違えたりして30分も歩いてしまいました。市営地下鉄に乗って新横浜まで行ってまた歩きました。フィットネスルームがありましたが狭いし、やっぱり新横浜は遠いのでもう来ないだろうと思いました。そしてせっかく新横浜まで来たのでラーメン博物館に寄って行くことにしました。11時半くらいでしたが入口の情報によるとまだどのラーメン店も待ち時間はないようでした。お店の一覧を見てまだ行ったことがないラーメン屋を探しましたが川越の頑者というお店に決めました。一番下の階にあるとのことで階段を降りていきました。 頑者が20分街、大砲ラーメンが10分待ちでしたがそれ以外はすぐに入れるようでした。頑者の行列に並びましたが途中で券売機があり、私は10月16日に発売を始めたカルボナーラあえつけ：980円（上の写真左）、弟氏は辛つけ麺：950円（上の写真右）に大盛：150円を追加していました。カルボナーラあえつけはラーメン博物館限定のメニューとのことでした。最初に良くかき混ぜてからつけ麺のスープにつけて食べるようでした。あえた状態で汁無しのようにそのまま食べるのかと思ったのですがちゃんとスープも出てきました。濃厚な豚骨魚介スープの味が分からなくなるくらい麺に絡んでいるカルボナーラのトロトロの味が印象的な不思議な食感でした。さすがは次世代つけ麺と冠しているメニューだと思いました。今後も第2弾、第3弾、第4弾と続くようでした。弟氏は通常色々なものを入れて味を破壊する人なのですが、今日は最後まで何も入れずに食べることができたらしく、彼にとっては完成度の高いつけ麺であるとのことでした。確かにパンチの効いた辛いつけ麺でした。
管理人の弟氏評価：★★★★★
管理人評価：★★★★★