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横浜市中区


復刻の元祖ラーメン肥猫 麺将会芳



2005年09月04日

マリンタワーのところでフリーマーケットをやっているということだったので昼から出かけました。あまりお腹はすいていなかったので昼食は後回しにしていたのですが、現地についてみると急にお腹がすいてきてしまったのでラーメンを食べに行くことにしました。来る途中に中華街の横を通ったのですが、そのときに麺恋亭をチェックしておいたのでそこに向ってみることにしました。しかし歩いてみるとマリンタワーから中華街まではけっこう遠いことが分かり、どうしようかなぁ?と思っていたところ、東門の近くでラーメン屋を発見したので寄ってみることにしました。看板に復刻の元祖ラーメンと書かれていてなにやら興味をそそる店だったのでここに決定。店内に入ると食券券売機があってその横にメニューが写真で紹介されていました。日本で初めてのラーメンを復刻させたものもありましたがそれは既に売り切れていました。私は何にしようか悩みましたが、味噌チャーシュー:900円味付玉子:100円にしました。味噌チャーシューは、チャーシュー味噌とも書かれていてどっちが本当の名前かは不明でした。一番奥のカウンターの席に座り食券を渡しました。席には日本最初のラーメン秘話について書かれた物語や、店の壁にはラーメンの歴史を日本地図に書いたものが貼り付けてありました。そのうちラーメンができてきました。中央に味噌の塊がのっていて、これを溶かしてから食べるように言われました。味噌のスープは美味しく、麺は黄色っぽい縮れ麺で少し固め、チャーシューは少し小さめでしたがトロトロで美味しかったです。保土ヶ谷のサッポロラーメンのスープには少し劣るか?とも思いましたが気がついてみるとスープを全部飲み干していました。
管理人評価:★★★★☆


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