2006年07月22日　

今日は久しぶりに会社を休ませていただいて中華街に出かけてきました。目的はおいしいチャーハンを食べることです。前から書いているとおり私はラーメンも好きですがそれ以上にチャーハンも好きなのです。インターネットでいろいろ調べた結果、同發のチャーハンが一番いいのではなかいとの結論に達しました。以前中華街で行列に並んでいるときにおばちゃんに聞いた話でも中華街では同發が一番ということを聞いたことがあったので今回行ってみることにしました。店に入ると写真のように大きなホールになっていて高級そうな感じでした。まだ昼前でしたのでお客さんもほとんどいませんでした。XO海鮮チャーハン：1370円を注文しましたが、せっかくなのでチャーシューメン：1050円も注文しました。ラーメン日記なのでチャーシューメンの話をすると、チャーシューは中華街でよくお目にかかるチャーシューでした。どこかで「ラーメンに入っている肉は煮豚であって、焼いて作る叉焼ではない」ということを聞いたことがありますが、中華街のラーメンに入っているのはきっと焼いて作る叉焼なんでしょうね（間違っていたらごめんなさい）。チャーハンの方ですが小さくて固い米粒はサラサラしていて明らかに普通のチャーハンとは違っていました。ピリ辛とのことでしたが辛さを意識させるほどのものではなく、海鮮の具がいい感じでおいしかったです。その後、山口美江のお店で本人を見かけた後、フカヒレラーメンで有名な丸太小屋でスペアリブを買ってきました。ちなみに下の管理人評価はチャーシューメンの評価です。

管理人評価：★★★☆☆