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2010年01月20日夜
マリン君評価：★★★★☆ 7670氏評価：★★★☆☆ |
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横浜市栄区 |
大仏ラーメン
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2010年01月20日夜
マリン君評価：★★★★☆ 7670氏評価：★★★☆☆ |
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2007年06月29日夜 20時前になってやっと品川を出発して鎌倉に向かいました。運良くアクティにのることができました。品川から大船まで27分で到着。作業をして22時すぎには切り上げて大船駅に向いました。私は昼にラーメン二郎でラーメンを食べたのでもちろん夜は食べることはできませんでしたが、同行していたM＆M氏がラーメンを食べたがっていたようなのでまずは我流風に向いました。しかし22時をすぎていたので既に閉店していました。次に大仏ラーメンに行ってみましたがここも閉店の準備をしていました。既にスープの火は止められ、クーラーも切られていました。しかしなんとか店内に入れてもらうことができました。M＆M氏はつけ麺を注文していましたが私は餃子：400円を注文しました。餃子を作るときの様子を見ていましたが驚くほどの量の水を入れていていました。小さめでしたが美味しい餃子でした。M＆M氏はつけ麺はイマイチだったが、餃子はおいしかったとのことでした。 |
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2007年06月23日夜 |
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2007年06月23日昼 |
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2007年06月22日 |
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2003年10月17日夜 |
今日はマリン君とラーメンを食べて帰ることにしました。マリンは相変わらず大船駅のラーメン屋で食べることを強く主張するのですが、大船駅のラーメン屋は行き尽している感があるので別のところも模索しました。杉田、藤沢などの案が出ましたがマリンが言うことを聞かないので大船駅にしました。7670氏も誘ってみたらokでしたので3人で会社を出ました。ちょうどバスが来る時間だったのでバスで大船駅に向いました。目的地は大仏ラーメンです。大船駅からヤマダ電機方面に少し歩きます。前回マリンと行った時は休みでしたが今日は営業していました。先客2名。券売機でメニューを確認すると一番左上のメニューが確か大盛りで1200円くらいするメニューでした。牛乳らーめんや豆乳らーめん、ゴマゴマらーめんなどもありましたが私はラーメン並：600円の食券を買ってカウンターの上に置きました。チャーシュー好きのマリン君はチャーシューメン中盛：900円、7670氏はキャベツラーメン中盛：800円の食券を買っていました。好みは特に指定しませんでした。その後も5,6人程お客さんが入ってきていました。そして3人分のラーメンが一緒に出てきました。上の写真のラーメンは私の注文したラーメン並です。並と中盛では麺の量がかなり違っていたようでした。スープを飲んでみると豚骨醤油なのですが妙にサッパリしていました。ここに来るのは約2年半ぶりなのですが以前はこんな感じではなかったと思います。もっとこってりした豚骨醤油だったような気がします。それとも私の好みが変わってしまったのでしょうか？麺はかためでコシがあって良かったです。チャーシューは特に印象には残っていません。マリン君曰く、美味しかったがスープがアツアツなのが良くなかったとのことでした。7670氏ももっとこってりしていた方が好みであるとのことでした。スープだけではなくキャベツも熱かったとのことでした。
番外編
昼は大仏ラーメンでつけ麺を食べましたがそのとき食べなかった豆乳ラーメンが気になっていたので夜に会社から帰宅するときにまた大仏ラーメンに寄ってしまいました。駐車場があるので寄りやすくていいですね。今日も先客は無し。豆乳ラーメンができるかどうか聞いてみたところokとのことでしたのでラーメン並：600円の食券を購入しようとして千円札を入れたのですが新札は受け付けられませんでした。分かっていてもつい入れてしまいます。今日やっと分かったことは正式には豆乳ラーメンというメニューはなく、ラーメン（豚骨醤油）、塩ラーメン（豚骨塩）などをベースに、それぞれトッピングのような感じで牛乳や豆乳を入れるのです。私が今夜注文したラーメンは、塩ラーメン並：600円の豆乳ラーメンというのでしょうか？豆乳の場合はプラス100円となります。さすがに3食連続で新鮮味がなくなってきたかな？と思いながら出てきたラーメンのスープをひとくち飲んでみるととってもクリーミーでさっぱりとした濃厚な塩豚骨のスープでした。麺は昼のつけ麺の麺に比べると少し柔らかめでしたがそれでも十分コシがあって美味しかったです。食べすすんで行くうちにスープの色が白くなってきてますますクリーミーになってきました。きっと豆乳がスープの底に溜まっていたのかもしれません。つけ麺はゴワゴワ麺が特徴的でしたがここのお店のラーメンではやっぱり普通のラーメンの方が私の好みです。
昨晩自宅に帰る途中に大仏ラーメンで食べたラーメンがとてもおいしく、また面白そうなメニューもあったので今日出勤する途中にまた寄ってしまいました。昨晩大仏ラーメンのホームページを見て駐車場があることが分かったのでその駐車場を目指しました。分かりづらいところでしたが車止めの石に大仏と書かれていました。13時すぎでしたが先客は1名。牛乳ラーメンにしようと思ったのですが食券券売機のメニューには牛乳ラーメンはありませんでした。どうすればいいのか聞いてみたところ、好きなラーメンの食券を買って更に+100円支払えば牛乳ラーメンになるとのことでした。牛乳ラーメンというメニューがあるのではなく、既存のメニューのものに牛乳が入れられるのでしょうか。しかし今日は牛乳はないとのことでした。豆乳ならあるとのことでしたがつけ麺にしてみることにしました。つけ麺並：800円の食券を購入して席に座りました。昨晩中途半端になってしまった大仏ラーメンの由来ついてもう一度聞いてみましたが、親戚の方が長谷に住んでいてその方が命名したとのことでした。最初にスープが出てきてその後麺に大きなチャーシュー2枚、ほうれん草、海苔などが入ったものが出てきました。麺には氷が入っていて冷たくなっていました。麺は昨晩のラーメンの麺より更にゴワゴワしていてかみごたえがありました。チャーシューも大きくて満足できました。つけ麺も麺に特徴があって十分満足できましたが昨晩のラーメンがすばらしかったのでどうしても感動が薄れてしまいました。店主が気さくな人で色々と話しかけてきてくれて楽しい時を過ごすことができました。
今日は帰宅が朝早くになってしまいました。起きたのが9時ころになってしまいそれから職場に出かけました。朝食が遅かったので昼食は食べずに作業を続け、夕方にパンを1つだけ食べました。最近1日1食になってしまう日も多くやせてきてしまいました。今夜は比較的早く帰ることができることになり22時前には会社を出ました。夕方パンを食べたのですがラーメンが食べたくなってしまいました。国道1号線か鎌倉街道か悩みましたが鎌倉街道で帰ることにしました。弘明寺の方まで行けばなにかあるだろうと考えながら帰りました。大船駅を通過して少し行ったところに大仏ラーメンというお店があるのですがまだ営業していそうだったので急遽寄ることにしました。先客は無し。食券券売機に千円札を入れようとしたら店主が旧札を手渡してくれました。今時夏目漱石の千円札が使えないなんて何だか感動してしまいました。ここには以前一度だけ来たことがあり、豚骨醤油のラーメン屋であることは知っていたのであまり確認せずにラーメン並：600円と味付玉子：50円の食券を購入しました。既に22時半ころになっていましたが営業時間を尋ねてみるとなんと22時で終わりでした。店内を見渡すとつけ麺や牛乳ラーメン、豆乳ラーメンなどの面白いメニューがありました。横浜ウォーカーなどで紹介されたのだそうです。また麺にこだわっているらしく「丸山製麺に特別に依頼して開発した」と書かれていました。熱いですよ！と言われて手渡されましたが確かに熱かったです。こだわっているという麺は先日のとかとんとんの油そばの麺のように極太シコシコ縮れ麺でした。スープは以前食べたときはサッパリした豚骨醤油のスープという印象でしたが、最初はしっかりとした豚骨醤油の味が出ているなぁという感じでしたが食べ進んで行くと意外とサッパリしていてスープがどんどん飲めてしまいました。これだけサッパリしていると普通は中途半端に味が薄くなってしまうことが多いと思うのですが今日のラーメンはサッパリしているけどしっかりとした豚骨醤油味のスープでひとくち食べる度に心がホッとするラーメンでした。
今日の昼食は壱六家であまりおいしくなかったので夜再びラーメンを食べることにしました。大船駅に出てきましたがやっぱり同じ壱六家というのもなんなんで大仏らーめんに行くことにしました。大仏らーめんの場所は大船駅から横浜方面に少し歩いていくことしか分からなかったので駅から笠間の方へ歩いていきました。ヤマダデンキを通過してから左折すると東海道線を越すことができる道を進めば大仏らーめんがあります。事前の情報ではここは家系ラーメンとのことでしたが入口を入ると食券を買う券売機があります。店の中はこぎれいでした。注文したのはチャーシューメンの並：800円と玉子：50円です。玉子は普通の味つけ玉子、麺は少し柔らかめ、といっても家系はもともと固めなのでこれでちょうどいいのかもしれませんが。スープも家系の割にはあっさりめでした。私には物足りないですが、脂っこいラーメンが苦手な人にはいいかもしれません。全体的に私にはインパクトに欠けるラーメンでした。