2003年04月12日
　
ラーメン日記ですが今回は番外編ということで焼きそばです。今年の正月頃にテレビで紹介されていた焼きそばで前から気になっていたのですが今日の昼食で食べることができました。場所は横浜中華街の市場通りを少し外れたところですがいつも行列ができているのですぐに分かると思います。店の外で行列に並んで待たされ、店中に入って注文してからもまたずいぶんと待たされます。行列の原因はもちろん人気店でお客さんが大勢来ているということもありますがそれ以上に料理が出てくるのが遅く回転が悪いのが原因のような気がしないでもありません。並び始めてから1時間くらいでやっと焼きそばにありつけました。焼きそば自体はテレビでやっていたように周りが堅くて中がやわらかくなっていて予想とおりでしたが、食べ終わる頃になんだかよく分からないけどおいしい！と感じました。確かにここの焼きそばはもう一度食べに来てみたいですね。でも時間がかかってしまうのを覚悟しないといけませんが。
管理人の母評価：★★★★☆
管理人評価：★★★★☆